March
30
23:06
Бременност

Безопасно ли е да се яде сирене Brie по време на бременност?

Brie Cheese

снимката: Shutterstock

Вие сте бременна и искате да проверите здравния аспект на всичко, което ви се яде и пие по време на тези специални месеца?Мислили ли сте за проверка на безопасността на хранене сирене, докато сте бременна и искам да знам дали това може да увреди плода Ви по някакъв начин?Обичате ли да яде сирене, но сега са го остави на изчакване като сте бременна и не сте сигурни дали сте или не сте трябва да продължи?Бихте ли искали да знаете повече за ядене сирене, бри, особено по време на бременност, преди да можете да я възобнови ядене?

Ако всички тези заявки изглеждат като неща, които са се питате, това е време, за да превъртите надолу и да се провери всичко за ядене бри, докато сте бременна, и дали трябва да се въздържат или щастливо продължи.

Какво е Brie?

Brie е вид меко сирене, произведено с помощта на краве мляко.Той е кръстен бри след района на Brie във Франция, от където тя всъщност произхожда.Brie сирене има меко бледо цвят, а понякога също може да има леко сивкав

оттенък към него.Сиренето също има кора от бяла плесен, която се яде най-вече от тези, които обичат бри.Точният аромат на сирене Бри до голяма степен зависи от съставките, които се използват за конкретния тип, както и средата, в която тя е произведена (1).

Ето един бърз поглед на това как обикновено се прави сирене бри:

  • Brie сирене може да се направи с помощта на пълномаслено мляко или полуобезмаслено мляко.
  • На първо място, сирище се добавя към суровото мляко и се нагрява до температура не по-дълъг 37 градуса C. Процесът помага създаде извара.
  • След извара от сирене се излива във форми, понякога с използване на традиционни перфорирани кофи, които са известни като Pelle на Бри.
  • Калъпът е изпълнен с много тънки слоеве от сирене и се изцеди за почти 18 часа.След като формите се оттичат, сиренето се изважда, е подправено със сол и се инокулира със сирене мухъл.Тя се съхранява в мазе в продължение на около 4-5 седмици, за да позволяват да го настроите.
  • Понякога, ако бри сирене се оставя за зреене етап за време от няколко месеца до още една година, ароматът може да бъде богат и силен.В такива случаи, кората става по-тъмна и по-ронлива.
  • Brie сирене, че е постигнат презрели съдържа твърде много от амоняк, който не е особено смята здрави.

Безопасно ли е да се яде сирене Brie по време на бременност?

Brie е направен от непастьоризирано мляко и може да съдържа изключително вредно Listeria.Препоръчва се по време на бременност, само яде сирене, което е трудно, или ако искате да ядете меко сирене, ядат тези, които са направени с помощта на пастьоризирано мляко (2).

Какви са ползите за здравето от консумирането на Бри?

Макар че не е безопасно да се яде по време на бременност, винаги можете да се върнете да го яде веднъж като се роди бебето, и вашият лекар ви дава зелена светлина.Трябва да се помни, първо да се консултирате с Вашия лекар, докато кърмите, и ако е необходимо, да се хранят бри само веднъж сте отбити вашето бебе.Ето няколко ползи за здравето на бри, че можете да се възползват от веднъж сте на зеления сигнал да го ядете:

1. заредени с витамини:

Brie се зареждат с различни витамини, които са добри за цялостното ви здраве.

  • Brie сирене има много витамини като витамин B 12, рибофлавин, фолиева киселина и ниацин.
  • витамин А, който се намери в бри ще запази вашата имунна система здрава и е също много за косата си, както и вашата кожа.
  • Витамините ще помогне на тялото ви да се съборят различните въглехидрати, мазнини и протеини и ви позволява да ги използват като енергия, която можете да извлече естествено от други хранителни източници.
  • намерени в бри витамин D The повишава здравината на костите.

2. протеини и мазнини:

Brie е богат източник на мазнини и протеини.

  • Една унция на бри сирене съдържа около шест грама протеин и осем грама мазнини, което включва и наситени мазнини.
  • Протеинът, че ще намерите в бри ще ви осигури всички аминокиселини, които тялото ви се нуждае, за да се грижи за цялостното си здраве.
  • открити в бри ненаситените мастни киселини са добри за тялото си, тъй като те съдържат транс-палмитолеинова киселина.Той помага за намаляване на риска от диабет тип 2.

3. изобилие от Етерични Минерали:

Многото основните минерали, открити в бри сирене също са добри за вашето здраве.

  • Една унция на бри сирене съдържа калций, фосфор и манган, всички от които помогне да компенсирате тъканите във вашите кости.
  • Brie сирене също съдържа цинк, който помага за подпомагане функционирането на ензими в клетките ви.
  • Съдържанието на селен в бри сирене е добър антиоксидант.
  • Eating бри сирене също така ще увеличи общата си консумация на манган и мед, които също се намират в една и съща.

4. богата на въглехидрати и калории:

съдържанието на калории и въглехидрати намерени в бри сирене осигурява здравословен източник на енергия за тялото си.

  • Една унция на бри сирене има около 95 калории, което е почти пет процента от Препоръчителният прием на калории.Макар да е определено е голям източник на бърза енергия, се уверете, че практикуват някаква сдържаност, за да не се преяжда и същи.
  • Една унция на бри сирене съдържа и около 0.13 грама въглехидрати под формата на захар.
  • Brie сирене също е с ниско съдържание на лактоза и няма да има никакви странични ефекти или рискове за здравето на тези, които страдат от непоносимост към лактоза (3).

Вкусни рецепти с Бри Сирене:

След като вашият лекар ви дава всичко,-ясен знак, за да започнат да се хранят бри сирене, ето няколко рецепти, можете да опитате:

1. Cranberry Butternut И Брюксел Sprout Brie Skillet Nachos:

Cranberry Butternut И Брюксел Sprout Brie Skillet Nachos

снимката: Shutterstock

Вие ще трябва:

  • 1 ½ чаши обелени и нарязани Butternut скуош
  • 2 супени лъжици.зехтин
  • 1 ч.л. кафява захар
  • Тире на сол и черен пипер на вкус, както
  • 1 чаша тънко нарязан Brussel зеле
  • 2 скилидки чесън мляно или настърган
  • 1 супена лъжица.от прясно нарязан мащерка
  • 2 ч.л. люти чушки на прах
  • ¼thtsp от лют червен пипер или повече по вкуса
  • ¼thtsp счукан червен пипер
  • ½ чаша сушени боровинки
  • 8 унции настърган Fontina сирене
  • 1 торба с тортилачипове
  • 8 унции нарязани бри сирене
  • 4 унции горгонзола или синьо сирене за доливане

За соса:

  • 1 чаша чиста сок от червена боровинка
  • 1 супена лъжица.кафява захар

Как да:

  • Heat голям тиган на умерен огън и добавете зехтина, след като тенджерата е горещо.Добавете Butternut скуош и поръси кафява захар на върха.Добавете малко сол и черен пипер по ваш вкус.
  • Дръжте готвене на средна температура и се уверете, че постоянно го бърка, така че да не се придържаме към дъното на тигана.Кук за около 15 минути или до момента, в който се оказва напълно скуош нежна и можете да го раздели с вилица.
  • След това добавете нарязаните брюкселско зеле, мащерка, чесън, лют червен пипер, лют червен пипер на прах и натрошени червен пипер.Дръжте готвене за още десет минути.По това време, скуош и кълновете трябва да започнат да се карамелизира.След като те са напълно карамелизиран, махнете тигана от котлона и добавете сушени боровинки.Смесете всичко добре и го изсипете в чиния.
  • Загрейте фурната до 400 градуса F.
  • В същия тиган, че сте варени зеленчуци по-рано, се добавя около 1 / 3rdof чиповете на дъното и го покрие с 1/3 от сиренето чрез смесванемалко сирене бри и някои Fontina сирене.След това добавете слой от зеленчуците, но се използват само около 1/3 от зеленчуците, приготвени по-рано.Дръжте наслояване за още два пъти, докато не са завършени с помощта на всички на сиренето и зеленчуците.
  • Сега сложи тигана във фурната и печете за около десет минути, или докато се разтопи сиренето.
  • Междувременно подготви меласата червена боровинка.В малка тенджера, добавете сока от червени боровинки и кафява захар.Нека заври микс за около 5-8 минути или докато не се намалява напълно и оставя след себе си лепкава сироп.Ако стане прекалено гъста можете да добавите малко сок от червени боровинки.
  • След като бъде направено, да вземе тиган от фурната и добавете сирене горгонзола на върха заедно с меласа червена боровинка сте подготвени.Сервирайте заедно с начос.

2. Fettuccini С Brie И Базил:

Fettuccini С Brie И Базил

снимката: Shutterstock

Вие ще трябва:

  • 12 унции суха паста fettuccini
  • 4 големи поникналинарязани домати
  • 2 мляно скилидки чесън
  • 1 ½ чаши нарязан на кубчета сирене бри
  • ¾thcup на ситно пресен босилек
  • ½ чаша зехтин
  • 1 супена лъжица.на червено вино оцет
  • ½ ч.л. сол или по вкус
  • ½ ч.л. прясно смлян черен пипер или по вкус
  • 2 супени лъжици.прясно настърган пармезан
  • Water

Как да:

  • Mix нарязани на ситно домати, чесън, кайма, бри сирене, нарязан босилек, зехтин, сол и черен пипер и оцет в купа.Хвърли всичко заедно.Покрийте купата и я оставете да престои на стайна температура за около 1-2 часа.
  • В същото време, поставете вода в тенджера и добавете малко сол.След това започва да се загрява, добавете макароните и оставете да заври.Направи го за около 12 минути или според инструкциите на опаковката на пастата.
  • След като пастата се прави, тя се изсушава и се смесват с соса, който беше запазил мариноване-рано.Добавете настъргания пармезан сирене отгоре точно преди сервиране.

3. Brie Cheese остъклена със захар и ядки:

Brie Cheese остъклена със захар и ядки

снимката: Shutterstock

Вие ще трябва:

  • ¼thcup на опаковани кафява захар
  • ¼thcup нарязанмакадамия ядки или орехи
  • 1 супена лъжица.бренди
  • 1 кръг бри сирене
  • Apple клинове за сервиране
  • круши клинове за сервиране
  • 2-3 супени лъжици.лимонов сок
  • бисквити за сервиране

Как да:

  • Смесете захарта, гайки и ракия в малка купа и да се осигури всичко получава правилно покрити.Покрийте купата и я оставете да се успокоиш най-малко 24 часа или максимум една седмица.
  • Загрейте фурната до 500 градуса F.
  • Вземете фурна-безопасна плоча или пай плоча и поставете сирене бри върху него.Пече се на Бри за около 4-5 минути или докато се оказва малко по-мека.След като тя става мека, го извади от фурната и добавете сместа от захар отгоре.Уверете се, че тя се разпространява равномерно.
  • го пекат за още 2-3 минути или докато цялата захар се топи.
  • Междувременно четка ябълковите и крушовите клинове с лимонов сок.След като сте приели на БРИЕ от фурната, поставете ябълка и круша клинове от едната страна на сирене бри.От друга страна, поставете бисквитите.

4. Brie Пълнени гъби:

Brie пълнени гъби

снимката: Shutterstock

Вие ще трябва:

  • 4 супени лъжици.на масло
  • 12 унции произтичат и се измиват бели бутона гъби
  • 4-5 нарязан зелен лук, докато само зелената част
  • 4 скилидки чесън, кайма
  • ¼thcup на прясно нарязан магданоз плосък
  • плисък на бяло вино
  • One 8 унция плочка сирене бри, нарязани на филийки-смилаеми

Как да:

  • Загрейте фурната до 375 градуса F.
  • Heat голям тиган и добавете маслото към него.След като маслото започва да се топи и тиган е много горещо, добавете капачките на гъби и да ги готвя в маслото за около една минута.Махни тигана от котлона и го поставете настрани.
  • Добави зелен лук и чесъна в тиган и запържете леко за около минута и след това добавете виното и магданоза.Смесете всичко добре да се покрие в микса и се готви за още 1-2 минути.След като билките започват да освободи своя аромат, махнете тигана от котлона.
  • Place гъби капачки в тавичка и поставете парче сирене бри във всеки гъби капачка.На следващо място, заливаме магданоз микс над горната част на гъби капачки, покриването им правилно.Определете тавичката във фурната и печете за около 15 минути, или докато се разтопи сиренето.
  • Вземете гъбите навън и веднага да ги обслужват.

5. карамелизиран лук проститутка С Горгонзола И Brie:

Карамелизиран лук проститутка С Горгонзола И Brie

снимката: Shutterstock

Вие ще трябва:

  • 2 супени лъжици.зехтин
  • 4 чаши нарязан лук, нарязани на дебели резени
  • 1 супена лъжица.кафява захар
  • 2 супени лъжици.на балсамов оцет
  • ½ ч.л. сол или по вкус
  • ½ ч.л. прясно заземен черен пипер или по вкус
  • 8 унция.на замразено бутер тесто - уверете се, че тя се размразява поне няколко часа, преди да използвате в рецептата
  • 2 унция.изстудено бри сирене с отстранените обвивки и нарязани на кубчета
  • 2 унция.на кубчета Горгонзола или всяко друго синьо сирене
  • 2 супени лъжици.нарязан пресен естрагон

Как да:

  • В дълбок тиган загрейте маслото на средна температура.Добавете лука и ги варете в продължение на около десет минути, или докато не започне да потъмнява и увяхване.След това добавете захарта, оцета и сол и черен пипер.
  • Намалете огъня до ниска и запази готвене бавно.Уверете се, че сте го готвя, без да покрива тигана за около 20-25 минути или докато лукът се превърне богата карамелизиран консистенция.
  • Ако смятате, лука стават прекалено сухи или може да се придържаме към тигана, можете да добавите много малко количество вода.След като лука карамелизиране, ги изважда от жегата и да ги отмени.Оставете да изстине до стайна температура.
  • В същото време, ставам сладкиши да направи 10-14 инчов правоъгълна форма или всяка друга форма, която искате да го направи в.Поставете тестото за печене лист, който трябва да имате на първа линия с пергаментова хартия.Използвайте вилица да убождане тестото, така че да не се образуват мехури, докато го печене.
  • След като сте готови убождане тестото с вилица, да вземе лук микс и да го разпространява над тестото.Уверете се, че сте се разпространи лука чак до краищата на тестото.Спред сирене на върха и поръси естрагон като последна слой.Ако не ще да го пекат веднага, можете да я държи в хладилника, докато не се направи.
  • Загрейте фурната до 400 градуса F.
  • Поставете тестото и лук наслояване вътре и да го печем за около 18 до 20 минути или докато сиренето се разтопи напълно и тестото се превърна хрупкави.Оставете да изстине във фурната за около пет минути, преди да го извади.
  • След като сте го извади, изрежете тестото на по-малки квадрати или клинове-смилаеми.Може да се поръси повече сирене отгоре точно преди да го ядат.

6. Creamy Четири Сирене Brie И Buttery Ritz Cracker Mac и сирене:

Creamy Четири Сирене Brie И Buttery Ritz Cracker Mac и сирене

снимката: Shutterstock

Вие ще трябва:

  • 7 супени лъжици.на безсолно масло
  • 1 мляно или настърган скилидка чесън
  • 1 ½ чаши натрошени бисквити Риц
  • £ 1 на лакът макарони
  • ¼thcup брашно
  • 3 чаши топло мляко
  • 1 ¼thcup от настърган остър сирене чедър
  • 1 чаша настърган кашкавал Фонтина
  • 1 ¼thcup от настърган кашкавал Havarti
  • 4-6 унции нарязан бри сирене с обвивки отстранени
  • ¼thtsp на горчица на прах
  • ¼thtsp от лют червен пипер или повече по вкуса
  • ¼thtspсол или повече по вкуса
  • ½ ч.л. прясно смлян черен пипер или повече по вкуса
  • Water

Как да:

  • Загрейте фурната до 350 градуса F. Вземете тавичка и се опръсквас незалепващо спрей.
  • Добавя се вода и сол на тиган и го поставете на топлина, за да заври.След като водата започва да ври, добавете макароните, докато не започне да се обърнат търг.Тя се източва добре и оставете настрана.
  • Както макароните кипи, поставете един тиган и се загрява.Добавете маслото и го оставете да се разтопи.След като маслото се разтопи, добавете чесъна и го задушават за около 30 секунди.След това добавете натрошените Риц бисквитите и разбъркайте всичко заедно, така че бисквитите са напълно покрити в микса.
  • Дръжте хвърлят трохите за около 3-5 минути и не забравяйте да продължите разбъркване, така че можете да го избегнете от изгарянето.След като бисквитите започнат да изглежда малко по-печени, махнете тигана от котлона и се определят бисквитите настрана.
  • След като сте изцедени макароните, използвайте същия съд и го поставете на топлината.Добавете останалите четири супени лъжици.масло и го оставете да се стопи на средна температура.След това добавете в брашното и я дръжте месене и да гарантира, че няма бучки и да се уверите, че тя не се придържаме към тигана.Дръжте топлина ниско до около ниска или средна ниска и оставете брашното се готви за около една минута или така, или докато не започне да се балон.
  • Сега много бавно добавете в млякото и се уверете, че не всичко добавите в сензация.Вие ще трябва да го добавите малко по малко и да се бърка в млякото и брашното всички наведнъж, така че да не се образуват бучки.След като сте добавили всичкото мляко, можете да увеличите топлината до средно висока.Нека микса готви за известно време и да започне да ври.Както тя започва да кипи, се уверете, че да се запази като се разбърква непрекъснато, докато цялата смес става гъста консистенция като гъста сметанов сос.Тя може да отнеме около 2-3 минути за млякото и брашното, за да се разбърква добре и се образува гъст сметанов сос.
  • След като сосът е готов, го отстранете от котлона и добавете сирене, горчица на прах, лют, сол и черен пипер.Дръжте смесване до стопява сирене.Добавете пастата и се поставя в тавичка.
  • поръсят с препечени бисквитите отгоре и печем за около 20 минути или докато се разтопи сиренето.

Говорете с Вашия лекар за това, кога можете спокойно да се върнем към яденето бри сирене и да се насладите на тези деликатеси след като започнат.

Какво е мнението Ви лекар за ядене бри сирене по време на бременност?Имате ли любими рецепти Бри?Да ни кажете тук.