March
30
23:06
Schwangerschaft

Ist es sicher zu essen Brie-Käse, während Sie schwanger?

Brie

Image: Shutterstock

Sind Sie schwanger und wollen die gesundheitlichen Aspekt von allem, was Sie während dieser speziellen Monaten essen und zu trinken zu überprüfen?Haben Sie schon einmal die Überprüfung der Sicherheit von Käse essen, während Sie schwanger sind und wollen wissen, ob es Ihr ungeborenes Kind in irgendeiner Weise schaden gedacht?Lieben Sie essen Käse, aber nun hielt es auf Eis, während Sie schwanger sind und sich nicht sicher sind, ob Sie fortsetzen sollten?Möchten Sie noch mehr über das Essen Käse, vor allem Brie, während der Schwangerschaft, bevor Sie wieder essen sie kennen?

Wenn alle oben genannten Fragen scheinen, wie Dinge, die Sie gefragt haben, sich selbst, es ist Zeit für Sie, scrollen Sie nach unten und lassen Sie sich über das Essen Brie während Sie schwanger sind, und ob Sie der Stimme enthalten oder gerne weiter.

Was ist Brie?

Brie ist eine Art Frischkäse unter Verwendung von Kuhmilch.Es ist benannt nach der Region Brie Brie in Frankreich aus, wo es tatsäch

lich stammt.Brie-Käse hat eine weiche helle Farbe und manchmal kann auch eine leicht gräuliche Tönung zu.Der Käse hat auch eine Schale von weißem Schimmel, die vor allem von denen, die Brie liebe gegessen wird.Die genaue Geschmack Briekäsekäse hängt weitgehend von den Inhaltsstoffen, die für diesen bestimmten Typ sowie die Umgebung, in der es hergestellt worden ist (1).

Hier ist ein kurzer Blick darauf, wie Brie-Käse ist in der Regel gemacht:

  • Brie-Käse kann mit Vollmilch oder Magermilch hergestellt werden.
  • Zunächst wird Lab Rohmilch und auf eine Temperatur von nicht mehr als 37 Grad C. Der Prozess trägt zu Käsebruch zugegeben.
  • nächstes wird der Käsebruch in Formen manchmal mit der Verwendung von herkömmlichen perforierten Pfannen, die als Pelle bekannten a Brie gegossen.
  • Die Form wird mit vielen dünnen Schichten von Käse gefüllt und wird seit fast 18 Stunden entwässert.Sobald die Formen ablaufen, wird der Käse herausgenommen, mit Salz gewürzt und mit Käseform impft.Es befindet sich in einem Keller für etwa vier bis fünf Wochen es einrichten zu lassen, gehalten.
  • Manchmal, wenn Brie-Käse wird für eine Reifung über einen Zeitraum von mehreren Monaten, um sogar ein Jahr verlassen, der Geschmack kann reich und stark sein.In solchen Fällen wird die Rinde dunkler und krümelig.
  • Brie-Käse, die überreif gemacht worden ist enthält zu viel von Ammoniak, das nicht besonders als gesund ist.

Ist es sicher zu essen Brie-Käse, während Sie schwanger?

Brie wird aus Rohmilch hergestellt und können die extrem schädlich Listeria enthalten.Es wird empfohlen, während Sie schwanger sind, Sie essen nur Käse, die schwer oder wenn Sie Weichkäse essen, essen, die, die unter Verwendung von pasteurisierter Milch (2) hergestellt werden soll.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs Brie?

Es ist zwar nicht sicher zu essen, während Sie schwanger sind, können Sie immer wieder an die es zu essen, sobald Ihr Baby geboren ist, und Ihr Arzt Ihnen grünes Licht.Sie sollten daran denken, zuerst mit Ihrem Arzt, wenn Sie stillen, und, falls erforderlich, essen Brie nur, wenn Sie Ihr Baby entwöhnt haben.Hier sind ein paar gesundheitlichen Vorteile von Brie, die Sie in Anspruch nehmen können, wenn Sie auf das grüne Signal gibt, es zu essen:

1. beladen mit Vitaminen:

Brie mit verschiedenen Vitaminen, die gut für Ihre Gesundheit sind geladen.

  • Brie hat viele Vitamine wie Vitamin B12, Riboflavin, Folsäure und Niacin.
  • das Vitamin A in Brie gefunden wird Ihr Immunsystem gesund zu halten und ist auch ideal für Ihr Haar und Ihre Haut.
  • Die Vitamine hilft Ihrem Körper zu brechen die verschiedenen Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen, und lässt sie als Energie, die Sie natürlich aus anderen Nahrungsquellen ableiten zu verwenden.
  • Das Vitamin D in Brie gefunden steigert die Gesundheit der Knochen.

2. Proteine ​​und Fette:

Brie ist eine reiche Quelle von Fetten und Proteinen.

  • Eine Unze Brie-Käse enthält etwa sechs Gramm Protein und acht Gramm Fett, die auch gesättigte Fettsäuren.
  • Das Protein, die Sie finden in Brie werden Sie mit allen Aminosäuren, die der Körper braucht, um auf ihre allgemeine Gesundheit zu nehmen ist.
  • Die ungesättigten Fettsäuren in Brie gefunden werden, sind gut für den Körper, da sie trans-Palmitoleinsäure enthalten.Es hilft, das Risiko für Typ-2-Diabetes.

3. Fülle an essentiellen Mineralien:

Die vielen essentiellen Mineralien in Brie-Käse gefunden, sind auch gut für Ihre Gesundheit.

  • Eine Unze Brie-Käse enthält Kalzium, Phosphor und Mangan, die alle dazu beitragen, dass sich das Gewebe in den Knochen.
  • Brie-Käse enthält auch Zink, die die Funktionsweise von Enzymen in den Zellen unterstützen hilft.
  • Der Selengehalt in Brie-Käse ist ein gutes Antioxidans.
  • Essen Brie-Käse erhöht auch Ihre Gesamtverbrauch von Mangan und Kupfer, die auch in der gleichen zu finden sind.

4. reich an Kohlenhydraten und Kalorien:

Die Kalorien- und Kohlenhydratgehalt in Brie-Käse gefunden, bietet eine gesunde Energiequelle, um Ihren Körper.

  • Eine Unze Brie-Käse hat etwa 95 Kalorien, die fast fünf Prozent der empfohlenen Kalorienzufuhr.Zwar ist es auf jeden Fall eine große Quelle der schnelle Energie, sicherzustellen, dass Sie eine gewisse Zurückhaltung zu üben, um nicht das gleiche zu viel zu essen.
  • Eine Unze Brie-Käse enthält außerdem etwa 0,13 Gramm Kohlenhydrate in Form von Zucker.
  • Brie-Käse ist auch arm an Laktose und keine Nebenwirkungen oder Gesundheitsrisiken für diejenigen, die an Laktoseintoleranz (3) zu leiden haben.

köstliche Rezepte mit Brie:

Sobald Ihr Arzt Ihnen Entwarnung Zeichen anfangen zu essen Brie-Käse, hier sind ein paar Rezepte, die Sie ausprobieren können:

1. Cranberry Butternut Und Rosenkohl Brie Skillet Nachos:

Cranberry Butternut Und Rosenkohl Brie Skillet Nachos

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Sie benötigen:

  • 1 ½ Tassen geschält und Butternut-Kürbis
  • 2 EL.Olivenöl
  • 1 TL brauner Zucker
  • einer Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Tasse dünn geschreddert Rosenkohl
  • 2 Knoblauch gehackt oder gerieben Knoblauch
  • 1 EL.frisch gehackter Thymian
  • 2 TL Chilipulver
  • ¼thtsp Cayennepfeffer oder mehr nach Geschmack
  • ¼thtsp der gemahlener Paprika
  • ½ Tasse getrocknete Cranberries
  • 8 Unzen geschreddert Fontina
  • 1 Beutel TortillaChips
  • 8 Unzen geschnitten Brie-Käse
  • 4 Unzen Gorgonzola oder Blauschimmelkäse für die Aufstockung

Für die Sauce:

  • 1 Tasse reinen Cranberry-Saft
  • 1 EL.brauner Zucker

How To:

  • Hitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie Olivenöl, sobald die Pfanne heiß.Fügen Sie den Butternut-Kürbis und streuen Sie etwas braunem Zucker auf der Oberseite.Fügen Sie etwas Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack.
  • Halten Sie das Kochen bei mittlerer Hitze und sicherzustellen, dass Sie ständig rühren, so dass es nicht auf den Boden der Pfanne kleben.Kochen Sie für ca. 15 Minuten oder bis die Zeit der Kürbis dreht sich komplett zart und können Sie es heraus mit einer Gabel zu brechen.
  • Nächstes fügen Sie die geschnittenen Rosenkohl, Thymian, Knoblauch, Cayennepfeffer, Chilipulver und gemahlener Paprika.Halten Sie kochen für weitere zehn Minuten.Zu diesem Zeitpunkt sollte der Kürbis und die Sprossen beginnen zu karamellisieren.Sobald sie vollständig karamellisiert sind, entfernen Sie die Pfanne von der Hitze und fügen Sie die getrocknete Cranberries.Mischen Sie alles gut und gießen Sie sie auf einem Teller.
  • Heizen Sie Ihren Ofen zu 400 Grad F.
  • In der gleichen Pfanne, die Sie das Gemüse früher gekocht, ca. 1 / 3rdof der Chips am Boden und bedecken Sie es mit 1 / 3rd des Käses durch Mischenein wenig Brie-Käse und einige Fontina.Als Nächstes fügen Sie eine Schicht von dem Gemüse, sondern verwenden nur etwa 1 / 3rd der Gemüse, die Sie zuvor vorbereitet.Halten Schichtung für zwei weitere Male, bis Sie sich mit all den Käse und das Gemüse fertig sind.
  • Nun legen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie für ungefähr 10 Minuten, oder bis die Käse schmilzt.
  • In der Zwischenzeit bereiten die Cranberry-Melasse.In einem kleinen Topf geben, die Cranberry-Saft und den braunen Zucker.Lassen Sie die Mischung zum Kochen für etwa fünf bis acht Minuten oder bis es vollständig reduziert wird und hinterlässt klebrige Sirup.Wenn es zu dick wird Sie ein wenig von der Cranberry-Saft hinzufügen.
  • Ist das erledigt, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und fügen Sie die Gorgonzola-Käse auf der Oberseite mit den Cranberry-Melasse Sie vorbereitet.Dienen zusammen mit den Nachos.

2. Fettuccini mit Brie und Basilikum:

Fettuccini mit Brie und Basilikum

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Sie benötigen:

  • 12 Unzen trockener fettuccini Pasta
  • 4 große entkernt undgehackte Tomaten
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 ½ Tassen in Würfel geschnitten Brie-Käse
  • ¾thcup gehackter frischer Basilikum
  • ½ Tasse Olivenöl
  • 1 EL.Rotweinessig
  • ½ TL Salz oder nach Geschmack
  • ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack
  • 2 EL.frisch geriebener Parmesan
  • Wasser

How To:

  • Mix die gehackten Tomaten, Knoblauch, Brie-Käse, gehackte Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer und Essig in einer Schüssel.Werfen Sie alles zusammen.Decken Sie die Schüssel und lassen Sie es bei Raumtemperatur stehen für etwa ein bis zwei Stunden.
  • In der Zwischenzeit setzen Wasser in einer Pfanne und fügen Sie etwas Salz.Sobald es zu erwärmen beginnt, fügen Sie die Nudeln und zum Kochen bringen.Tun Sie es für etwa 12 Minuten oder nach den Anweisungen auf der Verpackung der Pasta.
  • Sobald die Pasta fertig ist, abtropfen lassen und mischen Sie es mit der Sauce, die Sie Marinieren früher gehalten hatte.Den geriebenen Parmesan-Käse auf kurz vor dem Servieren.

3. Brie Glas mit Zucker und Nüssen:

Brie Glas mit Zucker und Nüssen

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Sie benötigen:

  • ¼thcup von brauner Zucker
  • ¼thcup gehackteMacadamia-Nüsse oder Pekannüsse
  • 1 EL.Brandy
  • 1 Runde Brie Käse
  • Apfelkeile zum Servieren
  • Birnenspalten zum Servieren
  • 2 bis 3 EL.Zitronensaft
  • Crackers zum Servieren

How To:

  • Den Zucker, Nüsse und Schnaps in eine kleine Schüssel geben und alles sicherzustellen wird richtig beschichtet.Decken Sie die Schüssel und lassen Sie es mindestens 24 Stunden oder maximal eine Woche entspannen.
  • Heizen Sie den Backofen auf 500 Grad F.
  • Nehmen Sie eine ofenfest Platte oder ein Tortenplatte und setzen Sie die Brie-Käse auf sie.Backen Sie die Brie für etwa vier bis fünf Minuten oder bis es stellt sich ein wenig weich.Sobald es weich wird, nehmen Sie es aus dem Ofen und den Zucker-Mix auf.Stellen Sie sicher, dass Sie es gleichmäßig verteilen.
  • backen sie für weitere zwei bis drei Minuten, oder bis der gesamte Zucker schmilzt.
  • In der Zwischenzeit, bürsten Sie die Apfel- und Birnenspalten mit dem Zitronensaft.Sobald Sie den Brie nehmen aus dem Ofen, legen Sie die Apfel- und Birnenspalten auf einer Seite des Brie-Käse.Auf der anderen Seite, legen Sie die Cracker.

4. Brie Gefüllte Champignons:

Brie Gefüllte Champignons

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Sie benötigen:

  • 4 EL.Butter
  • 12 Unzen des stammten und wusch weiße Champignons
  • 4-5 Scheiben geschnitten grüne Zwiebeln, bis nur noch das grüne Teil
  • 4 Knoblauch Knoblauch
  • ¼thcup gehackte glatte Petersilie
  • Ein Spritzer Weißwein
  • Ein 8 Unzen Keil von Brie-Käse schneiden in mundgerechte Scheiben

How To:

  • Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad F.
  • Wärme einer großen Pfanne und fügen Sie die Butter darauf.Sobald die Butter zu schmelzen beginnt und die Pfanne sehr heiß ist, fügen Sie die Kappen von Pilz und kochen sie in der Butter für etwa eine Minute.Entfernen Sie die Pfanne vom Herd nehmen und legen Sie sie beiseite.
  • Fügen Sie die grünen Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie für etwa eine Minute und dann geben Sie den Wein und die Petersilie.Mischen Sie alles gut zu beschichten, in der Mischung und kochen für weitere ein bis zwei Minuten.Sobald die Kräuter beginnen, ihr Aroma zu lösen, entfernen Sie die Pfanne von der Hitze.
  • Legen Sie die Pilzköpfe in eine Auflaufform und legte ein Stück Brie-Käse in jedem Pilzkappe.Weiter, gießen Sie die Petersilie Mischung über die Spitze der Pilzköpfe, richtig Beschichten.Stellen Sie die Backform in den Ofen und backen für ungefähr 15 Minuten, oder bis die Käse schmilzt.
  • Nimm die Pilze aus und sofort servieren.

5. Karamellisierte Zwiebelkuchen mit Gorgonzola und Brie:

Karamellisierte Zwiebelkuchen mit Gorgonzola und Brie

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Sie benötigen:

  • 2 EL.Olivenöl
  • 4 Tassen in Scheiben geschnittene Zwiebel in dicke Scheiben
  • 1 EL gehackte.brauner Zucker
  • 2 EL.der Balsamico-Essig
  • ½ TL Salz oder nach Geschmack
  • ½ TL frisch geerdet schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack
  • 8 Unzengefrorener Blätterteig - stellen Sie sicher, es auftauen zumindest ein paar Stunden vor der Verwendung in der Rezeptur
  • 2 Unzengekühlten Brie-Käse mit den Schwarten entfernt und gewürfelt
  • 2 Unzengewürfelte Gorgonzola oder einer anderen Blauschimmelkäse
  • 2 EL.gehackter frischer Estragon

How To:

  • In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen und bei mittlerer Hitze.Fügen Sie die Zwiebeln und kochen sie für etwa zehn Minuten oder bis sie anfangen zu bräunen und verwelken.Als nächstes fügen Sie den Zucker, Essig und Salz und Pfeffer würzen.
  • Reduzieren Sie die Hitze zu gering und zu halten Kochen langsam.Stellen Sie sicher, dass Sie es zu kochen, ohne dabei die Pfanne für ungefähr 20 bis 25 Minuten oder bis die Zwiebeln drehen eine reiche karamellisierten Konsistenz.
  • Wenn Sie glauben, die Zwiebeln zu trocken oder in die Pfanne kleben, können Sie eine sehr geringe Menge an Wasser hinzufügen.Sobald die Zwiebeln karamellisieren, entfernen Sie von der Hitze und legen Sie sie beiseite.Ließ es auf Raumtemperatur abkühlen.
  • In der Zwischenzeit, Roll-out eine Konditorei, eine 10 bis 14-Zoll-rechteckige Form oder eine andere Form, die Sie, um es in machen wollen.Setzen Sie den Teig auf ein Backblech, die Sie zum ersten Zeile mit einem Backpapier haben.Mit einer Gabel den Teig stechen, so dass es keine Luftblasen bilden, während Sie Backen.
  • Sobald Sie fertig sind Stechen Sie den Teig mit der Gabel, nehmen Sie die Zwiebelmischung und breitete sie über den Teig.Stellen Sie sicher, dass Sie die Zwiebeln bis hin zu den Rändern des Teig verteilen.Streichkäse auf der Oberseite und streuen Sie etwas Estragon als letzte Schicht.Wenn Sie nicht gehen, um es sofort zu backen, können Sie es in den Kühlschrank zu halten, bis Sie tun.
  • Heizen Sie Ihren Ofen zu 400 Grad F.
  • Setzen Sie den Teig und Zwiebel Schichtung innerhalb und backen für etwa 18 bis 20 Minuten oder bis der Käse vollständig geschmolzen ist und das Gebäck knusprig geworden.Abkühlen lassen in den Ofen für etwa fünf Minuten, bevor Sie es aus.
  • Sobald Sie es bekommen haben, schneiden Sie den Teig in kleine mundgerechte Quadrate oder Keile.Sie können etwas mehr Käse auf rechts oben streuen, bevor Sie es essen.

6. Creamy Vier Käse Brie und butter Ritz Cracker Mac und Käse:

Creamy Vier Käse Brie und butter Ritz Cracker Mac und Käse

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Sie benötigen:

  • 7 EL.ungesalzene Butter
  • 1 Hackfleisch oder geriebene Knoblauchzehe
  • 1 ½ Tassen zerkleinerte Ritz Cracker
  • 1 Pfund Hörnli
  • ¼thcup Mehl
  • 3 Tassen warme Milch
  • 1 ¼thcup geschreddert scharfen weißen Cheddar-Käse
  • 1 Tasse zerfetzt Fontina
  • 1 ¼thcup geschreddert Havarti Käse
  • 4 bis 6 Unzen gehackte Brie-Käse mit den Schalen entfernt
  • ¼thtsp Senfpulver
  • ¼thtsp Cayennepfeffer oder mehr nach Geschmack
  • ¼thtspSalz oder mehr nach Geschmack
  • ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer oder mehr nach Geschmack
  • Wasser

How To:

  • Heizen Sie Ihren Ofen zu 350 Grad F. Nehmen Sie eine Auflaufform und sprühen Sie esmit Antihaft-Spray.
  • Wasser und Salz hinzufügen, um eine Pfanne und legen Sie sie auf Wärme zum Kochen bringen.Sobald das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie die Nudeln, bis er zur Angebotsabgabe drehen beginnt.Ablassen es gut und beiseite stellen.
  • Wie die Pasta kocht, legen Sie eine Pfanne und erhitzen Sie es.Fügen Sie die Butter und lassen Sie sie schmelzen.Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie den Knoblauch und braten Sie es für etwa 30 Sekunden.Als Nächstes fügen Sie die zerkleinerten Ritz Cracker und mischen Sie alles zusammen, so dass die Cracker werden vollständig in der Mischung beschichtet.
  • Halten Sie warf die Krumen für etwa drei bis fünf Minuten und achten Sie darauf, um das Rühren zu halten, so dass man es aus der Verbrennung zu vermeiden.Sobald die Cracker beginnen, leicht geröstetem aussehen, entfernen Sie die Pfanne von der Hitze und setzen Sie die Cracker beiseite.
  • Sobald Sie die Nudeln abgelassen haben, verwenden Sie den gleichen Topf und stellen Sie es auf die Hitze.Fügen Sie die restlichen vier EL.Butter und lassen Sie es bei mittlerer Hitze schmelzen.Als Nächstes fügen Sie das Mehl und halten Sie wischt sie auch, um sicherzustellen, gibt es keine Klumpen und um sicherzustellen, dass sie nicht an der Pfanne kleben.Halten die Wärme gering zu niedrig oder mittel gering und lassen das Mehl kochen für etwa eine Minute oder so, oder bis es zu brodeln beginnt.
  • Jetzt ganz langsam in die Milch hinzufügen, und stellen Sie sicher, dass Sie nicht alles in einem spritzwasser hinzuzufügen.Sie müssen es Stück für Stück hinzuzufügen und so Rühren in der Milch und das Mehl auf einmal, so dass es keine Klumpen bilden.Sobald Sie die ganze Milch hinzugefügt haben, können Sie die Hitze auf mittlere Hoch erhöhen.Lassen Sie die Mischung zu kochen für einige Zeit und beginnen zu kochen.Wie es zu kochen beginnt, stellen Sie sicher zu halten ständig Rühren erst die gesamte Mischung wird dick in der Konsistenz wie eine dicke Sauce cremig.Es könnte etwa zwei bis drei Minuten für die Milch zu sich nehmen und Mehl gut mischen und bilden eine dicke Sauce cremig.
  • Sobald die Soße fertig ist, entfernen Sie es vor Hitze und fügen Sie den Käse, Senfpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer.Halten Sie Mischen, bis die Käse schmilzt.Die Nudeln und in eine Auflaufform.
  • Sprinkle die gerösteten Crackers auf und backen Sie für ungefähr 20 Minuten oder bis der Käse schmilzt.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wenn Sie sicher zurück zu essen Brie-Käse und genießen Sie diese Köstlichkeiten, sobald Sie beginnen.

Was Meinung Ihres Arztes über das Essen Brie-Käse während der Schwangerschaft?Haben Sie Lieblings-Brie Rezepte?Erzählen Sie uns hier.