April
17
23:01
Tout petit // Sécurité

Intoxication alimentaire chez les jeunes enfants - Causes, Symptômes

Intoxication alimentaire chez les jeunes enfants

Image: Shutterstock

Comment pensez-vous commun est intoxication alimentaire?La Food and Drug Administration affirme que chacun de nous éprouve une intoxication alimentaire sous une forme ou l'autre dans tous les 2 ans.Cependant, les enfants ne se remettent pas de l'intoxication alimentaire aussi facilement que nous faisons, en raison de leur système immunitaire et le développement à faible production d'acide dans l'estomac qui tue généralement les bactéries les plus nuisibles (1).

Donc, ici, nous enfanter un article, pour créer une meilleure sensibilisation sur les intoxications alimentaires chez les jeunes enfants.

Quelle est intoxication alimentaire?

Aussi appelé une maladie d'origine alimentaire, l'intoxication alimentaire est une maladie causée par la consommation d'aliments contaminés.Les toxines comme les bactéries, les virus et autres parasites peuvent causer une intoxication alimentaire.Ces toxines contaminent les aliments au point de transformation, la production ou le stocka

ge (2).

symptômes d'empoisonnement alimentaire chez les jeunes enfants:

Les signes habituels d'intoxication alimentaire chez les jeunes enfants peuvent être visibles en quelques heures de manger de la nourriture contaminée ou même jours plus tard.Même si certaines des formes plus douces d'intoxication alimentaire peuvent ne pas avoir besoin d'un traitement, il sera toujours sage de prendre votre enfant à l'hôpital si vous détectez l'un des symptômes suivants,

1. Nausées Vomissements
2.
3. des douleurs et des crampes abdominales Diarrhée

4. 5. 6. Fièvre
Difficulté respiratoire

Intoxication alimentaire et de l'estomac grippe peut regarder la même chose au départ.Mais vous pouvez trouver la différence en trouvant sang ou de mucus dans les selles diarrhéiques, si l'infection est une intoxication alimentaire.

[Lire: vomissements chez les tout-petits ]

Cause:

L'équation d'intoxication alimentaire va comme ceci: bactéries

+ Food + humidité + Temps + chaleur = Intoxication alimentaire

La cause la plus commune, la bactérie qui cause une intoxication alimentairechez les enfants est la bactérie Salmonella.La bactérie Salmonella ne se montrent pas.Malheureusement, même si vous mangez des aliments contenant des salmonelles accidentellement vous pouvez obtenir très malade, même sans être au courant d'un mauvais goût ou l'odeur de pourri dans la nourriture.Il est comment vous obtenez une intoxication alimentaire de manger dans les meilleurs restaurants.(3)

E. coli et Shigella sont d'autres bactéries qui se propagent à travers la nourriture et de la contamination de la cause en infectant les bouches et merde de tout-petits.Bien que E coli infections sont moins fréquentes, une fois qu'ils provoquent une infection, l'intoxication alimentaire peut se révéler plus funeste.Il est parce que une infection E. coli mène à la syndrome hémolytique et urémique (anémie, faible nombre de plaquettes et une insuffisance rénale).

moyen de transmission: une intoxication alimentaire

Toddler se propage par les moyens suivants,

  • eau contaminée
  • aliments contaminés comme la volaille insuffisamment cuite, les germes de luzerne, les produits laitiers non pasteurisés, contact direct
  • avec merde infecté ou de la salive iguanes
  • PET ettortues (4)

Diagnostic:

Le processus habituel de la détection d'un cas d'intoxication alimentaire est par des symptômes physiques visibles.Le médecin peut également demander à votre enfant de se soumettre à une culture des selles pour détecter les cellules de sang ou de globules blancs dans la merde et, occasionnellement, un test sanguin.

traitement

:

comment traiter une intoxication alimentaire chez les jeunes enfants?Eh bien, la forme de traitement administré dépendra du bug qui principalement causé l'infection.Alors que quelques bugs doivent être traités avec des antibiotiques pour raccourcir la durée des autres de la maladie peut se transformer pire avec des antibiotiques.Cependant, beaucoup de liquide devrait être donnée à éviter toute incidence de la déshydratation.

prévention

:

Voici quelques étapes simples pour vous aider à garder une intoxication alimentaire à la baie de votre famille:

1. Gardez les aliments chauds au chaud et les aliments froids au froid.

2. Essuyez la cuisine propre et toujours assurer qu'elle est exempte de bactéries.

3. Une façon d'évaluer la qualité de la nourriture de l'extérieur est de voir ce que les gens mangent.Les clients réguliers ont souvent le choix de la meilleure des plats produits (5).

4. La cuisson tue les bactéries et la réfrigération empêche sa croissance.Les bactéries se multiplie comme un fou à une température ambiante de 60 degrés F à 125 degrés F. viande, la volaille et le poisson, sont les aliments les plus courants pour les bactéries de se développer.Même les fruits et légumes non lavés et plats préparés avec de la mayonnaise peuvent abriter des bactéries indésirables.

5. Ne donnez pas la plupart des variétés de coquillages à votre tout-petit que ceux-ci sont plus enclins à effectuer des bugs d'intoxication alimentaire.

6. Jetez immédiatement les couches souillées de votre enfant pour éviter la contamination fécale.

[Lire: perte d'appétit chez les tout-petits ]

Conseils pendant la cuisson Pour les tout-petits:

  • Tous les aliments doivent être cuits à 165 degrés F. Ceci est applicable pour réchauffer trop.
  • maintenir la température de votre réfrigérateur à 45 degrés F et le congélateur à zéro degré.
  • Gardez les aliments froids au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, cuire ou réchauffer.Décongelez les aliments congelés du réfrigérateur puis les faire cuire le même jour.
  • Assurez-vous que toutes les formes de viande soient bien cuites.Oeufs
  • stocker dans le réfrigérateur et ne pas utiliser des oeufs à coquille fêlée et cuire jusqu'à ce que les œufs ne sont pas liquide.
  • Ne comptez pas sur votre nez pour vérifier la contamination.Les aliments peuvent être entachées même si elles ne sont pas malodorante (6).

plus important de tous, se laver les mains avec une solution désinfectante avant de préparer la nourriture pour votre bambin.Encouragez votre enfant aussi à faire de même avant de manger.Votre maison va être sûre d'une intoxication alimentaire.Avez-vous des questions à cet égard?Sentez-vous libre pour nous demander, nous pouvons fournir la solution.

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