March
30
23:06
Gravidanza

È sicuro Mangiare formaggio Brie Mentre è in gravidanza?

Brie

Immagine: Shutterstock

Sei incinta e desidera controllare l'aspetto sanitario di tutto ciò che si mangia e si beve in questi mesi speciali?Avete pensato di verificare la sicurezza di mangiare formaggio durante la gravidanza e vogliono sapere se si può danneggiare il feto in qualche modo?Amate mangiare formaggio, ma ora avete tenuto in attesa, come è incinta e non siete sicuri se o non si dovrebbe continuare?Volete saperne di più sulla mangiare formaggio, soprattutto brie, durante la gravidanza, prima di poter riprendere mangiarlo?

Se tutte le domande di cui sopra sembrano come le cose che state chiedere se stessi, è il momento per voi di scorrere verso il basso e controllare tutto di mangiare brie durante la gravidanza, e se si deve astenere o felicemente continuare.

cosa è Brie?

Brie è un genere di formaggio a pasta molle prodotto con latte di mucca.Prende il nome brie dopo la regione di Brie in Francia, da dove proviene realmente.Formaggio Brie ha un colore paglierino tenue e talvol

ta può anche avere una sfumatura leggermente grigiastra ad esso.Il formaggio ha anche una crosta di muffa bianca, che è in gran parte consumato da chi ama brie.Il sapore esatto di formaggio brie dipende in gran parte degli ingredienti che usati per questo tipo particolare così come l'ambiente in cui è stato fabbricato (1).

Ecco un rapido sguardo a come il formaggio brie è di solito fatta: formaggio

  • Brie può essere fatto con latte intero o parzialmente scremato.
  • In un primo momento, il caglio viene aggiunto al latte crudo e riscaldato ad una temperatura non superiore a 37 gradi C. Il processo aiuta a creare cagliata.
  • successivo, la cagliata viene versata in stampi, a volte con l'uso di tradizionali mestoli forati che sono noti come pelle a brie.
  • Lo stampo viene riempito con molti strati sottili di formaggio e viene scaricata per quasi 18 ore.Una volta gli stampi di scarico, il formaggio viene tolto, è condito con sale e viene inoculato con la muffa formaggio.Esso è conservato in una cantina per circa 4-5 settimane per gli permetta di mettere.
  • A volte, se il formaggio brie è rimasto per una fase di stagionatura per un periodo di molti mesi a neanche un anno, il sapore può essere ricco e forte.In tali casi, la crosta diventa più scura e friabile.Formaggio
  • Brie che è stato fatto troppo maturo contiene troppo di ammoniaca, che non è particolarmente considerato sano.

È sicuro Mangiare formaggio Brie Mentre è in gravidanza?

Brie è fatto di latte non pastorizzato e può contenere la Listeria estremamente dannoso.Si consiglia durante la gravidanza, è solo mangia il formaggio che è difficile o se si vuole mangiare formaggio morbido, mangiare quelli che sono fatti utilizzando latte pastorizzato (2).

Quali sono i benefici per la salute di mangiare Brie?

Anche se non è sicuro da mangiare durante la gravidanza, si può sempre tornare a mangiare una volta il bambino è nato, e il medico ti dà il via libera.Si dovrebbe ricordare di controllare in primo luogo con il medico durante l'allattamento, e se necessario, mangiare brie solo dopo aver svezzato il bambino.Qui ci sono alcuni benefici per la salute di brie che è possibile usufruire di una volta che siete sul segnale verde per mangiare:

1. Caricato con vitamine:

Brie è caricato con varie vitamine che sono buoni per la vostra salute generale.Formaggio

  • Brie ha molte vitamine come la vitamina B 12, riboflavina, acido folico e niacina.
  • La vitamina A si trovano in brie manterrà il vostro sistema immunitario sano ed è grande anche per i capelli e la vostra pelle.
  • Le vitamine aiuterà il vostro corpo per abbattere le varie carboidrati, grassi e proteine ​​e permette loro di usare come energia che si deriva naturalmente da altre fonti di cibo.
  • La vitamina D si trovano in brie aumenta la salute delle ossa.

2. proteine ​​e grassi:

Brie è una ricca fonte di grassi e proteine.

  • Un'oncia di formaggio brie contiene circa sei grammi di proteine ​​e otto grammi di grassi, che comprende anche grassi saturi.
  • La proteina che si trova a Brie vi fornirà tutti gli aminoacidi che il vostro corpo ha bisogno di prendersi cura della sua salute generale.
  • Gli acidi grassi insaturi si trovano in brie sono buone per il vostro corpo, in quanto contengono acido trans-palmitoleico.Aiuta a ridurre il rischio di diabete di tipo 2.

3. Abbondanza di minerali essenziali:

I molti minerali essenziali si trovano in formaggio brie sono anche bene alla salute.

  • Un'oncia di formaggio brie contiene calcio, fosforo e manganese, i quali contribuire a rendere i tessuti nelle tue ossa.Formaggio
  • Brie contiene anche zinco che aiuta a sostenere il funzionamento degli enzimi nelle vostre cellule.
  • Il contenuto di selenio nel formaggio brie è un buon antiossidante.
  • Mangiare formaggio brie sarà anche aumentare il consumo globale di manganese e rame che si trovano anche nella stessa.

4. ricchi di carboidrati e calorie:

Il contenuto di calorie e carboidrati si trovano in formaggio brie fornisce una fonte sana di energia al vostro corpo.

  • Un'oncia di formaggio brie ha circa 95 calorie, che è quasi il cinque per cento delle calorie consigliate.Mentre è sicuramente una grande fonte di energia rapida, assicuratevi di praticare un po 'di moderazione in modo da non mangiare troppo la stessa.
  • Un'oncia di formaggio brie contiene anche circa 0,13 grammi di carboidrati sotto forma di zucchero.Formaggio
  • Brie è anche a basso contenuto di lattosio e non causa effetti collaterali o rischi per la salute a coloro che soffrono di intolleranza al lattosio (3).

deliziose ricette con formaggio Brie:

volta che il medico ti dà il segnale di via libera per iniziare a mangiare formaggio brie, qui ci sono alcune ricette che potete provare:

1. Mirtillo Butternut E Cavoletto di Bruxelles Brie Skillet Nachos:

Mirtillo Butternut E Cavoletto di Bruxelles Brie Skillet Nachos

Immagine: Shutterstock

vi serviranno:

  • 1 ½ tazze di sbucciate e tagliate zucca
  • 2 cucchiai.di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di zucchero marrone
  • Un pizzico di sale e pepe nero come da gusto
  • 1 tazza di sottilmente tagliuzzato Cavoletti
  • 2 spicchi d'aglio tritato o grattugiato
  • 1 cucchiaio.di timo fresco tritato
  • 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
  • ¼thtsp di pepe di Caienna o più secondo il gusto
  • ¼thtsp di peperoncino tritato
  • ½ tazza di mirtilli rossi secchi
  • 8 once di formaggio grattugiato fontina
  • 1 sacchetto di tortillachip
  • 8 once di fette formaggio brie
  • 4 once di gorgonzola o formaggio blu per topping

Per la salsa:

  • 1 tazza di succo di mirtillo puro
  • 1 cucchiaio.marrone
  • zucchero

How To:

  • Scaldare una grande padella a fuoco medio e aggiungete l'olio d'oliva una volta che la padella è calda.Aggiungere la zucca e cospargere un po 'di zucchero di canna in cima.Aggiungete un po 'di sale e pepe nero secondo il vostro gusto.
  • Tenere la cottura a fuoco medio e assicuratevi di mescolare continuamente in modo che non si attacchi al fondo della padella.Cuocere per circa 15 minuti o fino al momento della zucca diventa completamente tenero e si può rompere lo distingue con una forchetta.
  • Quindi, aggiungere i cavolini di Bruxelles a fette, timo, aglio, pepe di Caienna, peperoncino in polvere e peperoncino tritato.Continuate la cottura per altri dieci minuti.A quel punto, la zucca ei germogli dovrebbero cominciare a caramellare.Una volta che sono completamente caramellate, togliere la padella dal fuoco e aggiungete i mirtilli secchi.Mescolate bene il tutto e versatelo in un piatto.
  • Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
  • Nella stessa padella che avete cotto le verdure in precedenza, aggiungere circa 1 / 3rdof i chip in basso e coprire con 1/3 ° del formaggio mescolandoun po 'di formaggio brie e formaggio fontina.Successivamente, aggiungere uno strato di verdure, ma utilizzare solo circa 1/3 ° delle verdure preparato in precedenza.Mantenere stratificazione per altre due volte, finché non avrete finito utilizzando tutto il formaggio e le verdure.
  • Ora mettete la padella in forno e cuocere per circa dieci minuti, o fino alle formaggio si scioglie.
  • Nel frattempo, preparare la melassa mirtilli.In un pentolino, aggiungere il succo di mirtilli e lo zucchero di canna.Lasciate bollire per circa 5-8 minuti o fino a che non si riduce completamente e lascia dietro di sé sciroppo appiccicoso.Se diventa troppo denso potete aggiungere un po 'di succo di mirtillo.
  • Una volta fatto, prendere la padella dal forno e aggiungete il gorgonzola in cima insieme con la melassa mirtilli hai preparato.Servire insieme con i nachos.

2. Fettuccine Con Brie E Basilico:

Fettuccine Con Brie E Basilico

Immagine: Shutterstock

vi serviranno:

  • 12 once di pasta secca fettuccine
  • 4 grandi teste di serie epolpa di pomodoro
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 1 ½ tazze di cubetti di formaggio brie
  • ¾thcup di tritato
  • basilico fresco
  • ½ bicchiere di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio.di aceto di vino rosso
  • ½ cucchiaino di sale o secondo il gusto
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato o secondo il gusto
  • 2 cucchiai.di grattugiato fresco
  • parmigiano
  • Acqua

How To:

  • Mescolare la polpa di pomodoro, l'aglio tritato, il formaggio brie, basilico tritato, olio d'oliva, sale e pepe e l'aceto in una ciotola.Toss tutto insieme.Coprire la ciotola e lasciate riposare a temperatura ambiente per circa una o due ore.
  • Nel frattempo, mettere l'acqua in una pentola e aggiungere un po 'di sale.Una volta che comincia a scaldarsi, aggiungere la pasta e portare a ebollizione.Fatelo per circa 12 minuti o secondo le istruzioni riportate sulla confezione della pasta.
  • Una volta che la pasta è fatto, scolatela e mescolare con il sugo che si era tenuto marinatura in precedenza.Aggiungere il parmigiano grattugiato sopra appena prima di servire.

3. Brie glassato con zucchero e frutta secca:

Brie Formaggio glassato con zucchero e noci

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vi serviranno:

  • ¼thcup di zucchero di canna confezionato
  • ¼thcup di tritatonoci di macadamia o pecan
  • 1 cucchiaio.di brandy
  • 1 giro formaggio brie
  • di Apple cunei per servire cunei
  • pera per servire
  • 2-3 cucchiai.di succo di limone
  • cracker per servire

How To:

  • mescolare lo zucchero, noci e grappa in una piccola ciotola e verificare che tutto ottiene correttamente rivestite.Coprire la ciotola e lasciate raffreddare per almeno 24 ore o al massimo di una settimana.
  • Preriscaldare il forno a 500 gradi F.
  • Prendete un piatto al forno o una tortiera e posizionare il formaggio brie su di esso.Cuocere il brie per circa 4-5 minuti o fino a quando si scopre un po 'morbido.Una volta che diventa morbido, estrarlo dal forno e aggiungere la miscela zucchero in cima.Assicurati di distribuirlo omogeneamente.
  • Cuocere per un altro 2-3 minuti o fino a quando tutto lo zucchero si scioglie.
  • Nel frattempo, spazzolare i cunei di mele e pere con il succo di limone.Una volta che si prende il brie dal forno, mettere i cunei di mele e pere su un lato del formaggio brie.D'altro lato, posizionare i cracker.

4. Brie Funghi ripieni:

Brie Funghi farciti

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vi serviranno:

  • 4 cucchiai.di burro
  • 12 once di funghi champignon bianchi stelo e lavate
  • 4-5 cipolle verdi a fette, fino solo la parte verde
  • 4 spicchi d'aglio tritato
  • ¼thcup di fresco tritato di prezzemolo
  • una spruzzata di vino bianco
  • Un cuneo 8 once di formaggio brie tagliato a fette morso dimensioni

How To:

  • Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
  • Scaldare una padella capiente e aggiungere il burro ad esso.Una volta che il burro inizia a sciogliersi e la padella è molto caldo, aggiungere i tappi di funghi e cuocerli nel burro per circa un minuto.Togliere la padella dal fuoco e mettere da parte.
  • Aggiungere le cipolle verdi e l'aglio nella padella e fate rosolare per circa un minuto e poi aggiungere il vino e il prezzemolo.Mescolare il tutto piacevolmente per rivestire nel mix e cuocete per un altro 1-2 minuti.Una volta che le erbe cominciano a rilasciare il loro aroma, togliere la padella dal fuoco.
  • Posizionare le cappelle dei funghi in una teglia e mettere un pezzo di formaggio brie all'interno di ogni protezione del fungo.Avanti, versare la miscela prezzemolo sopra la parte superiore delle cappelle dei funghi, rivestendoli correttamente.Impostare la teglia in forno e cuocere per circa 15 minuti, o fino alle formaggio si scioglie.
  • Prendete i funghi e li servire subito.

5. caramellate crostata di cipolla con gorgonzola e Brie:

Caramellato crostata di cipolla con gorgonzola e Brie

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vi serviranno:

  • 2 cucchiai.di olio d'oliva
  • 4 tazze di cipolla affettata tritata in fette spesse
  • 1 cucchiaio.di zucchero di canna
  • 2 cucchiai.di aceto balsamico
  • ½ cucchiaino di sale o secondo il gusto
  • ½ cucchiaino di pepe nero appena a terra o secondo il gusto
  • 8 oncedi pasta sfoglia surgelata - assicuratevi di sbrinare almeno un paio d'ore prima di usare nella ricetta
  • 2 ozformaggio brie di acqua refrigerata con le scorze rimossi e tagliata a dadini
  • 2 ozdi cubetti gorgonzola o di qualsiasi altro formaggio blu
  • 2 cucchiai.di dragoncello tritato fresco

How To:

  • In una padella profonda, scaldare l'olio a fuoco medio.Aggiungere le cipolle e fate cuocere per circa dieci minuti o fino a quando non iniziano a diventare marrone e appassiscono.Successivamente, aggiungere lo zucchero, l'aceto e il sale e il pepe.
  • Ridurre il fuoco al minimo e mantenere la cottura lentamente.Assicurarsi che lo cucinate senza coprire la padella per circa 20 a 25 minuti o finché le cipolle diventano una ricca consistenza caramellato.
  • Se ti senti le cipolle stanno diventando troppo secco o potrebbero attaccarsi alla padella, è possibile aggiungere una piccola quantità di acqua.Una volta che le cipolle caramellare, li togliere dal fuoco e metterli da parte.Lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
  • Nel frattempo, stendere una pasta per fare una forma rettangolare da 10 a 14 pollici o di qualsiasi altra forma che si vuole fare in.Mettere la pasta su una teglia che si deve prima linea con una carta da forno.Utilizzare una forchetta per bucherellare la pasta in modo che non forma le bolle mentre si sta cocendo esso.
  • Una volta fatto pungendo la pasta con la forchetta, prendere il mix cipolla e stenderlo sulla pasta.Assicurati di diffondere le cipolle fino ai bordi della pasticceria.Stendere il formaggio sulla parte superiore e cospargere dragoncello come ultimo strato.Se non si ha intenzione di cuocere subito, si può conservare in frigorifero fino a che fate.
  • Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
  • Posizionare la pasticceria e la cipolla stratificazione all'interno e cuocere per circa 18 a 20 minuti o fino a quando il formaggio è completamente sciolto e la pasta è trasformata croccante.Lasciate raffreddare in forno per circa cinque minuti prima di estrarlo.
  • volta che avete ottenuto fuori, ritagliate la pasta in quadrati o cunei morso dimensioni più piccole.Potete cospargere un po 'di formaggio in alto a destra prima di mangiare.

6. cremoso Quattro Formaggi Brie e burrosa Ritz Cracker Mac e formaggio:

Cremoso Quattro Formaggi Brie e burrosa Ritz Cracker Mac e formaggio

Immagine: Shutterstock

avrete bisogno di:

  • 7 cucchiai.di burro non salato
  • 1 tritato o grattugiato spicchio d'aglio
  • 1 ½ tazze di cracker Ritz schiacciati
  • 1 chilo di pasta di gomito
  • ¼thcup di farina
  • 3 tazze di latte caldo
  • 1 ¼thcup di affilato cheddar formaggio bianco tagliuzzato
  • 1 tazza di formaggio grattugiato fontina
  • 1 ¼thcup di formaggio grattugiato Havarti
  • 4-6 once di formaggio brie tagliato con le bucce rimosse
  • ¼thtsp di senape in polvere
  • ¼thtsp di pepe di Caienna o più secondo il gusto
  • ¼thtspdi sale o di più secondo il gusto
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato o più secondo il gusto
  • Acqua

How To:

  • Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Prendete una teglia da forno e spruzzarecon spray antiaderente.
  • Aggiungi acqua e sale per una padella e metterlo sul fuoco a bollire.Una volta che l'acqua inizia a bollire, aggiungere la pasta fino a che non inizia a girare gara.Scolare bene e mettere da parte.
  • Mentre la pasta bolle, mettere una padella e riscaldarla.Aggiungere il burro e fatelo sciogliere.Una volta che il burro si sarà sciolto, aggiungere l'aglio e soffriggere per circa 30 secondi.Quindi, aggiungere i cracker Ritz schiacciate e mescolare il tutto insieme in modo che i cracker sono completamente rivestite nel mix.
  • Tenere lanciare le briciole per circa tre-cinque minuti ed essere sicuri di continuare a mescolare in modo che si può evitare di bruciare.Una volta che i cracker iniziano a guardare un po 'arrosto, togliere la padella dal fuoco e impostare i cracker da parte.
  • Dopo aver svuotato la pasta, utilizzare la stessa pentola e mettere sul fuoco.Aggiungere i restanti quattro cucchiai.di burro e fatelo sciogliere a fuoco medio.Quindi, aggiungere la farina e continuare a sbattere bene per assicurarsi che non ci siano grumi e fare in modo che non si attacchi alla padella.Mantenere il basso fuoco al minimo su basso o medio e lasciare che la farina cuocere per circa un minuto o giù di lì, o fino a che non inizia a bollire.
  • Ora molto aggiungere lentamente il latte e fare in modo che non aggiungere tutto in una spruzzata.Si dovrà aggiungere a poco a poco e continuate a mescolare nel latte e la farina tutta in una volta in modo che non si formino grumi.Dopo aver aggiunto tutto il latte, è possibile aumentare il fuoco a medio alto.Lasciate che il mix cuocere per qualche tempo e inizia a bollire.Come si comincia a bollire, assicurarsi di tenere mescolando costantemente fino a tutto il mix diventa spessa nella consistenza come una spessa salsa cremosa.Si potrebbe prendere circa due o tre minuti per il latte e la farina per amalgamare bene e formare una salsa densa e cremosa.
  • Una volta che il sugo è pronto, toglierlo dal fuoco e aggiungere il formaggio, senape in polvere, pepe di Caienna, sale e pepe.Mantenere mescolando fino alle formaggio si scioglie.Aggiungere la pasta e posto in una pirofila.
  • Cospargere i cracker tostate sulla parte superiore e cuocere in forno per circa 20 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie.

Parlate con il medico su quando si può tranquillamente tornare a mangiare formaggio brie e godere di queste prelibatezze volta che si inizia.

Qual era il parere del medico di mangiare formaggio brie durante la gravidanza?Avete delle ricette brie preferiti?Non ci dicono qui.