March
30
23:06
Nėštumas

Ar tai saugu valgyti Brie sūrio Nors esate nėščia?

Brie sūriu

Nuotrauka: Shutterstock

Ar esate nėščia, ir norite patikrinti sveikatos aspektą viską, kad jūs valgote ir geriate per šiuos specialius mėnesius?Ar kada galvojote apie tikrinimo valgyti sūrio, o jūs esate nėščia ir nori žinoti, jei ji gali pakenkti Jūsų negimusiam kūdikiui jokiu būdu saugą?Ar jums patinka valgyti sūrio, bet dabar yra laikomi jį sulaikyti, kaip jūs esate nėščia ir nesate tikri, ar jūs turėtumėte tęsti?Ar norėtumėte žinoti šiek tiek daugiau apie mitybą sūrį, ypač Brie nėštumo metu, prieš galite atnaujinti valgyti?

Jei visi minėti užklausos atrodyti dalykų jums buvo užduoti sau klausimą, atėjo laikas jums slinkite žemyn ir patikrinkite visą informaciją apie valgymo Brie, o jūs esate nėščia, ar jums reikia susilaikyti ar laimingai toliau.

Kas yra Brie?

Brie yra iš minkšto sūrio rūšies pagamintas naudojant karvės pieno.Jis pavadintas Brie po Brie regione Prancūzijoje, iš kur ji iš tikrųjų yra kilęs.Brie sūrio turi minkštą šviesiai spalvą ir kartais taip pat gali turėti šiek

tiek pilkšvos atspalvį į jį.Sūris taip pat turi baltojo pelėsio, kuris yra dažniausiai vartojami tie, kurie mėgsta Brie žievele.Tikslus skonis Brie sūrio, priklauso nuo ingredientų, kurie naudojami šio konkretaus tipo, o taip pat aplinkos, kur jis buvo pagamintas (1).

Čia yra greitas pažvelgti, kaip Brie sūris paprastai yra pagaminti:

  • Brie sūrio galima pagaminti naudojant nenugriebtas pienas arba pusiau nugriebtas pienas.
  • Pradžioje dedama šliužo fermento žalio ir šildomas iki temperatūros ne didesnė kaip 37 laipsnių C. procesas padeda sukurti varškę.
  • Kitas, varškė supilama į formas, kartais su tradicinių perforuotos liejimo kaušai, kurie yra žinomi kaip Pelle Brie naudojimui.
  • pelėsių yra užpildytas su daugybe plonų sluoksnių sūrio ir nubėgs beveik 18 valandų.Kai formos nutekėjimo, sūris paimtas, pagardinama druska ir užsėti su sūriu pelėsių.Jis laikomas rūsyje apie keturis penkias savaites tegul jis nustatytas.
  • Kartais, jei Brie sūris išvyko brandinimo etape iš daugelio mėnesių net metų laiku, skonis gali būti turtinga ir stipri.Tokiais atvejais, oda tampa tamsesnė ir labiau trapus.
  • Brie sūrio, kad buvo padaryta pernokusių yra per daug amoniako, kuris yra ne itin laikomas sveikas.

Ar tai saugu valgyti Brie sūrio Nors esate nėščia?

Brie yra pagamintas iš nepasterizuoto pieno ir gali būti pateikta labai kenksmingas Listeria.Tai rekomenduojama, kad kai esate nėščia, Jums tik valgyti sūrio, kad yra sunku arba jei norite valgyti minkštą sūrį, valgyti tiems, kurie yra pagaminti naudojant pasterizuotą pieną (2).

Kokie Sveikata Privalumai valgyti Brie?

Nors tai nėra saugu valgyti, o Jūs esate nėščia, jūs visada galite grįžti valgyti tai, kai jūsų kūdikis gimsta, gydytojas suteikia jums eiti į priekį.Turėtumėte prisiminti, kad pirmiausia patikrinti su savo gydytoju, o jūs maitinate krūtimi, ir, jei reikia, valgyti Brie tik kartą jūs atjunkyti kūdikį.Štai keletas nauda sveikatai Brie, kad jūs galite pasinaudoti, kai esate ant žalios signalo valgyti:

1. Pakrauti su Vitaminai:

Brie yra pakrautas su įvairių vitaminų, kurie yra gera jūsų bendrą sveikatą.

  • Brie sūris turi daug vitaminų, pavyzdžiui, vitamino B 12, riboflavinas, folio rūgšties ir niacino.
  • A vitamino rasti Brie bus išlaikyti jūsų sveiką imuninę sistemą ir taip pat puikiai tinka jūsų plaukai, taip pat jūsų odai.
  • Vitaminai padės Jūsų organizmui skaidyti įvairias angliavandenių, riebalų ir baltymų, ir leidžia jiems naudoti kaip energijos, kad jums gauti natūraliai iš kitų maisto šaltinių.
  • vitamino D rasti Brie didina kaulų sveikatą.

2. baltymų ir riebalų:

Brie yra turtingas šaltinis riebalų ir baltymų.

  • vieną unciją Brie sūrio yra apie šešis gramus baltymų ir aštuoni gramai riebalų, kuri taip pat apima sočiųjų riebalų.
  • baltymas, kad jums rasti Brie suteiks Jums visas amino rūgščių, kad Jūsų kūnas turi rūpintis savo bendrą sveikatą.
  • Į nesočiųjų riebalų rūgščių randama Brie yra gera jūsų kūno, nes jų sudėtyje yra trans-palmitolio rūgšties.Tai padeda sumažinti 2 tipo diabeto rizikos.

3. gausa esminių mineralų:

Daug esminiai mineralai Brie sūriu taip pat yra gera savo sveikatai.

  • vieną unciją Brie sūris turi kalcio, fosforo, mangano ir, visi, kurie padėtų sudaryti audinius ir kaulus.
  • Brie sūris taip pat yra cinko, kuris padeda palaikyti fermentų veikimą jūsų ląsteles.
  • selenas kiekis Brie sūriu yra geras antioksidantas.
  • valgymo Brie sūrio, taip pat padidinti savo bendrą suvartojimą mangano ir vario, kad taip pat yra tas pats.

4. daug angliavandenių ir kalorijų:

kalorijų ir angliavandenių kiekis randamas Brie sūriu suteikia sveiką energijos šaltinį į savo kūną.

  • vieną unciją Brie sūrio yra apie 95 kalorijų, o tai beveik penkių procentų rekomenduojamos suvartojamų kalorijų kiekį.Nors tai tikrai puikus šaltinis greitam energijos, įsitikinkite, kad jums praktikuoti tam tikrą santūrumą taip ne persivalgyti pats.
  • vieną unciją Brie sūriu, taip pat yra apie 0,13 g angliavandenių cukraus pavidalu.
  • Brie sūris taip pat mažai laktozės ir nesukels jokio šalutinio poveikio ar pavojus sveikatai tiems, kurie kenčia nuo laktozės netoleravimo (3).

skanus receptai su Brie sūriu:

Kai gydytojas suteikia jums visų aiškus ženklas pradėti valgyti Brie sūrio, čia yra keletas receptų, kuriuos galite išbandyti:

1. Spanguolių butternut ir Briuselyje Atauga Brie Keptuvė Nachos:

Spanguolių butternut ir Briuselyje Atauga Brie Keptuvė Nachos

Nuotrauka: Shutterstock

Jums reikės:

  • 1 ½ stiklinės nuluptų ir supjaustyti butternut Skvošas
  • 2 šaukštai.alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštelis rudojo cukraus
  • druskos ir juodųjų pipirų brūkšnį kaip už skonį
  • 1 puodelis plonais susmulkinti Brussel daigai
  • 2 skiltelės maltos arba tarkuoto česnako
  • 1 valg.šviežiai kapotų čiobrelių
  • 2 šaukštelis paprikos miltelių
  • ¼thtsp iš Juodieji pipirai ar daugiau kaip už skonio
  • ¼thtsp susmulkintų raudonųjų pipirų
  • ½ puodelio džiovintų spanguolės
  • 8 uncijos susmulkinti Fontina sūrio
  • 1 Bag of tortilijųlustai
  • 8 uncijos griežinėliais Brie sūrio
  • 4 uncijų Gorgonzola ar mėlynasis sūris įdaras

Padažui:

  • 1 puodelis grynos spanguolių sultys
  • 1 valg.rudas cukrus

, kaip:

  • Heat didelis keptuvę ant vidutinės ugnies ir pridėti alyvuogių aliejaus, kai visos yra karšta.Pridėti butternut Skvošas ir pabarstyti šiek tiek rudojo cukraus ant viršaus.Pridėti šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų, kaip už savo skonį.
  • Laikyti virimo virš vidutinės ugnies ir įsitikinkite, kad jūs nuolat maišykite jį taip, kad jis nelimpa prie keptuvę apačioje.Virkite apie 15 minučių arba iki to laiko, moliūgai virsta visiškai konkursas, ir jūs galite nutraukti jį išskiria šakute.
  • Toliau, pridėkite griežinėliais Briuselio kopūstai, čiobreliai, česnakai, Cayenne, paprikos miltelių ir grūsti raudonųjų pipirų.Laikyti virimo dar dešimt minučių.Iki to laiko, moliūgai ir daigai turėtų pradėti caramelize.Kai jie visiškai karamelizuotas, nuimkite keptuvę nuo ugnies ir pridėti džiovintų spanguolių.Sumaišykite viską gerai ir užpilkite jį ant plokštelės.
  • Įkaitinkite jūsų orkaitę iki 400 laipsnių F.
  • Žemiau esančioje toje pačioje keptuvėje, kad jūs virtų daržovių anksčiau, pridėti apie 1 / 3rdof lustai apačioje ir jį padengti su 1 / 3rd sūrio sumaišanttiek Brie sūriu ir kai Fontina sūrio.Kitas, pridėti daržovių sluoksnį, tačiau naudoja tik apie 1 / 3rd daržovių esate pasirengę anksčiau.Laikyti sluoksniavimasis du ir daugiau kartų iki baigėte gale naudojant visą sūrį ir daržoves.
  • Dabar įdėti į keptuvę į orkaitę ir kepkite apie dešimt minučių, arba kol sūris ištirps.
  • Tuo tarpu paruošti spanguolių melasa.Nedideliame puode, pridėti spanguolių sulčių ir rudojo cukraus.Tegul MIX virkite apie 5-8 minutes arba kol jis yra sumažintas visiškai ir palieka lipnus sirupas.Jei ji tampa per storas galite pridėti šiek tiek spanguolių sulčių.
  • Kai daroma, imtis keptuvę iš orkaitės ir pridėti Gorgonzolos sūriu ant viršaus kartu su spanguolių melasos jūs esate pasirengęs.Patiekti kartu su Nachos.

2. Fettuccini Su Brie ir bazilikais:

Fettuccini Su Brie ir bazilikais

Image: Shutterstock

Jums reikės:

  • 12 uncijų sauso fettuccini makaronų
  • 4 didelių sėklomis irkapotų pomidorų
  • 2 maltos skiltelės česnako
  • 1 ½ puodeliai kubeliais Brie sūrio
  • ¾thcup kapotų šviežių bazilikų
  • ½ puodelio alyvuogių aliejaus
  • 1 valg.raudonojo vyno actas
  • ½ šaukštelis druskos arba kaip vienam skonio
  • ½ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų arba kaip už skonį
  • 2 šaukštai.šviežiai tarkuoto parmezano sūrio
  • Vandens

, kaip:

  • Mix pjaustytų pomidorų, maltos česnakai, Brie sūris, kapotų bazilikų, alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų ir į dubenį actas.Lobizmas viskas kartu.Uždenkite dubenį ir leiskite jam pastovėti kambario temperatūroje apie vienos iki dviejų valandų.
  • Tuo tarpu, padėkite vandenį puode ir pridėti šiek tiek druskos.Kai jis pradeda kaisti, pridėti makaronų ir užvirkite.Tai padaryti už apie 12 minučių arba, kaip vienam dėl makaronų paketo instrukcijas.
  • Kai makaronai bus padaryta, išleiskite jį ir sumaišykite jį su padažu, kad jums buvo laikomi anksčiau marinavimas.Pridėti tarkuoto parmezano sūrio ant viršaus tik prieš patiekiant.

3. Brie sūrio įstiklintas su cukrumi ir riešutai:

Brie sūrio įstiklintas su cukrumi ir riešutai

vaizdas: Shutterstock

Jums reikės:

  • ¼thcup pakuotų rudojo cukraus
  • ¼thcup kapotųMakadamijos riešutų arba pekano
  • 1 valgomasis šaukštas.brendžio
  • 1 turas Brie sūrio
  • Apple skiltelėmis aptarnauti
  • kriaušių skiltelėmis aptarnauti
  • 2 iki 3 šaukštai.citrinos sulčių
  • Krekeriai aptarnauti

, kaip:

  • Sumaišykite cukraus, riešutai ir brendžiui nedidelį dubenėlį ir užtikrinti viską gauna tinkamai padengtos.Uždenkite dubenį ir leiskite jam nusiraminti mažiausiai 24 valandas ar ilgiau kaip savaitę.
  • Įkaitinkite iki 500 laipsnių F.
  • krosnelė Paimkite orkaitės saugus plokštelę arba pyrago plokštelę ir įdėkite Brie sūrio ant jo.Kepti apie keturias iki penkių minučių arba kol Brie paaiškėja tiek minkštas.Kai ji tampa minkšta, išgerkite ją iš orkaitės ir pridėti cukraus mišinį ant viršaus.Įsitikinkite, kad jūs skleisti ją tolygiai.
  • Kepkite jį dar dvi tris minutes arba kol visi cukraus ištirps.
  • Tuo tarpu, atsigaivinti obuolių ir kriaušių skiltelėmis su citrinos sultimis.Kai vartojate Brie iš orkaitės, sudėkite obuolių ir kriaušių skiltelėmis vienoje pusėje Brie sūriu.Iš kitos pusės, vieta krekerių.

4. Brie Įdaryti grybai:

Brie Įdaryti grybai

Nuotrauka: Shutterstock

Jums reikės:

  • 4 šaukštai.sviesto
  • 12 uncijų kilo ir nuplauti baltų pievagrybių
  • 4 iki 5 griežinėliais svogūnai, kol tik žalią dalį
  • 4 skiltelės česnako maltos
  • ¼thcup kapotų šviežių petražolių lapų butas
  • baltojo vyno purslų
  • Vienas 8 uncijos gabalą Brie sūrio supjaustyti kąsnio dydžio griežinėliais

, kaip:

  • Įkaitinkite iki 375 laipsnių F.
  • Heat orkaitė didelė keptuvė ir įdėti sviestą į jį.Kai sviestas pradeda tirpti ir keptuvė yra labai karšta, pridėti grybų kepurės ir virkite juos į sviesto apie minutę.Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir padėkite jį panaikinti.
  • Pridėti svogūnų laiškus ir česnaką į keptuvę ir pakepinti apie minutę ir tada pridėti vyno ir petražoles.Sumaišykite viską gražiai į kailį mišinį ir virkite dar vieną dvi minutes.Kai augalai pradeda išskirti savo aromatą, nuimkite nuo ugnies keptuvę.
  • Sudėkite grybų kepurės į kepimo indą ir įdėti Brie sūrio gabalas viduje kiekvienam grybų dangteliu.Kitas, supilkite petražolių mišinį virš grybų kepurės viršuje, dengimas juos tinkamai.Nustatykite kepimo indą į orkaitę ir kepkite apie 15 minučių, arba kol sūris ištirps.
  • Paimkite grybus, ir iš karto jiems tarnauti.

5. Karamelizuotas Svogūnų pyragas su Gorgonzola Ir Brie:

Karamelizuotas Svogūnų pyragas su Gorgonzola Ir Brie

Nuotrauka: Shutterstock

Jums reikės:

  • 2 šaukštai.alyvuogių aliejaus
  • 4 puodeliai pjaustytų svogūnų supjaustyti storio griežinėliais
  • 1 valg.rudos cukraus
  • 2 šaukštai.balzaminio acto
  • ½ šaukštelis druskos arba kaip už skonį
  • ½ šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų arba kaip už skonį
  • 8 uncijos.Šaldytų sluoksniuotos tešlos - įsitikinkite, kad jums atitirpinimo jį bent kelias valandas prieš naudojant receptą
  • 2 oz.atšaldyto Brie sūris su žievelei pašalinti ir supjaustyti
  • 2 oz.nuo supjaustyti Gorgonzola ar kitą mėlynasis sūris
  • 2 šaukštai.smulkintos šviežios peletrūno

, kaip:

  • gilioje keptuvėje pakaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies.Pridėti svogūnus ir kepkite juos maždaug dešimt minučių arba kol jie pradeda paruduoja ir nori ".Toliau, pridėkite cukraus, acto ir druskos ir pipirų.
  • sumažinti šilumos mažas ir nuolat virti lėtai.Įsitikinkite, kad jūs virėjas be apimantis keptuvę už maždaug 20 iki 25 minutes arba kol svogūnai įjungti turtingą karamelizuotais nuoseklumą.
  • Jei manote, svogūnai tampa pernelyg sausa arba gali prilipti prie keptuvės, galite įdėti labai mažai vandens kiekį.Kai svogūnai caramelize, pašalinti juos nuo karščio ir juos panaikinti.Leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros.
  • Tuo tarpu išriedėti tešlos padaryti 10 ir 14 colių stačiakampio formos ar kitą formą, kurią norite, kad jis taptų.Padėkite ant kepimo skardos kuriame jūs turite pirmoje eilutėje su kepimo popieriumi tešla.Naudokite šakutės dūrio į tešlą taip, kad ji nesudaro jokių burbuliukų, o jūs kepate ją.
  • Kai baigsite badymas tešlą su šakute, imtis svogūnų mišinį ir skleisti ją per tešlos.Įsitikinkite, kad jūs skleisti svogūnus visą kelią į tešlos kraštus.Skleiskite sūrio ant viršaus ir pabarstyti šiek tiek kaip paskutinė sluoksnio peletrūno.Jei esate nesiruošia kepti iš karto, galite laikyti jį į šaldytuvą, kol jūs darote.
  • Įkaitinkite jūsų orkaitę iki 400 laipsnių F.
  • Vieta konditerijos ir svogūnų sluoksniavimasis viduje ir kepkite jį apie 18 iki 20 minučių arba kol sūris visiškai ištirpsta ir pyragai tapo traški.Leiskite jam atvėsti orkaitėje apie penkias minutes prieš pradėdami jį.
  • Kai jūs turite jį, iškirpti tešlą į mažesnius kąsnio dydžio kvadratų arba skiltelėmis.Jūs galite pabarstyti šiek tiek daugiau sūrio ant viršaus tiesiai prieš jį valgyti.

6. Kreminės Keturi Sūris Brie ir Sviestinis Ritz krekingo Mac ir Sūris:

Kreminės Keturi Sūris Brie ir Sviestinis Ritz krekingo Mac ir Sūris

Nuotrauka: Shutterstock

Jums reikės:

  • 7 šaukštai.nesūdyto sviesto
  • 1 malta arba tarkuoto česnako skiltelė
  • 1 ½ puodeliai smulkintų Ritz krekerių
  • £ 1 iš alkūnės makaronų
  • ¼thcup miltų
  • 3 puodeliai šilto pieno
  • 1 ¼thcup iš smulkintos aštriu balta čederio sūrio
  • 1 puodelis susmulkintų Fontina sūrio
  • 1 ¼thcup susmulkinti Havarti sūrio
  • 4 iki 6 uncijos kapotų Brie sūrio su žievelei pašalinti
  • ¼thtsp garstyčių miltelių
  • ¼thtsp iš Juodieji pipirai ar daugiau kaip už skonio
  • ¼thtspdruskos arba daugiau kaip už skonio
  • ½ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų arba daugiau kaip už skonio
  • Vandens

, kaip:

  • Įkaitinkite jūsų orkaitę iki 350 laipsnių F. Paimkite kepimo indą ir purkštisu nepridegančiu paviršiumi purkštuvu.
  • Pridėti vandens ir druskos į keptuvę ir padėkite jį ant ugnies virti.Kai vanduo pradeda virti, pridėti makaronus, kol jis pradeda savo ruožtu konkursą.Išleiskite tai gerai ir atidėtos.
  • Kaip makaronai verda, įdėkite keptuvę ir šildyti.Pridėti sviestą ir leiskite jam išsilydyti.Kai sviestas ištirps, sudėkite česnaką ir Sauté ją maždaug 30 sekundžių.Toliau, pridėkite susmulkintų Ritz krekerių ir viską išmaišyti kartu taip, kad krekeriai yra visiškai padengtas mišinį.
  • Laikyti supimas trupinius už maždaug trijų iki penkių minučių, ir įsitikinkite, kad išlaikyti maišant, kad būtų galima išvengti nuo degimo.Kai Krekeriai pradėti ieškoti šiek tiek skrudinta, nuimkite nuo ugnies keptuvę ir nustatyti krekerių nuošalyje.
  • Kai jūs turite išleisti makaronus, naudoti tą patį puodą ir padėkite jį ant ugnies.Pridėti likusių keturių šaukštai.sviesto ir tegul jis ištirptų ant vidutinės ugnies.Toliau, pridėkite miltų ir nuolat plakti tai gerai siekiant užtikrinti nėra gumbų ir įsitikinkite, kad jis nelimpa prie keptuvės.Išlaikyti šilumą nuo mažiausio iki apie mažas arba vidutinio mažas ir tegul miltai kepkite apie vieną minutę ar dvi, arba kol jis pradeda burbuliuoti.
  • Dabar labai lėtai įpilkite pieną ir įsitikinkite, kad jums nereikia pridėti ne visa tai purslų.Jūs turėsite į jį įpilkite truputį ir nuolat maišant pieną ir miltus visus iš karto, kad jis nesudaro jokių gabalėlių.Pridėję visas pieną, galite padidinti vidutinės didelio karščio.Tegul mišinys virėjas tam tikrą laiką ir pradėti virti.Kaip jis pradeda virti, įsitikinkite, kad maišant jį nuolat iki Visa mišinys tampa stora konsistencijos kaip storas grietinėlės padažu.Tai gali užtrukti apie dvi tris minutes pieno ir miltų gerai išmaišykite ir sudaro storą grietinėlės padažu.
  • Kai padažas paruoštas, išimkite jį iš ugnies ir pridėti sūrio, garstyčių milteliai, Kajenas kelionėms, druską ir pipirus.Laikyti maišymo iki sūrio lydosi.Pridėti makaronus ir sudėkite į kepimo indą.
  • pabarstyti kepinti krekerių viršuje ir kepkite apie 20 minučių arba kol sūris ištirps.

Pasikalbėkite su savo gydytoju apie tai, kada jūs galite saugiai grįžti valgyti Brie sūriu ir mėgautis šių skanėstų kai jūs pradėsite.

Koks buvo jūsų gydytojo nuomonė apie valgymo Brie sūrio nėštumo metu?Ar turite kokių nors mėgstamų Brie receptus?Ar mums pasakyti čia.