March
30
23:06
Grūtniecība

Vai tas ir droši ēst Brie sieru grūtniecības laikā?

Brie siers

Image: Shutterstock

Vai esat grūtniece, un vēlaties pārbaudīt veselības aspektu visu, kas jums ēst un dzert šo īpašo mēnešu laikā?Vai esat domājuši pārbaudīt drošību ēdot sieru grūtniecības laikā, un vēlas zināt, vai tas var kaitēt Jūsu nedzimušajam bērnam nekādā veidā?Vai jums patīk ēst sieru, bet tagad tur to aiztur, kā Jums ir iestājusies grūtniecība, un nav pārliecināti, vai jums vajadzētu turpināt?Vai jūs vēlētos zināt, daži vairāk par ēšanas sieru, īpaši Brie grūtniecības laikā, pirms jūs varat atsākt ēst to?

Ja visi iepriekš minētie jautājumi šķist lietām, jums ir jautā sev, ir pienācis laiks, lai jūs, lai ritinātu uz leju, un pārbaudīt visu par ēšanu Brie grūtniecības laikā, un to, vai jums vajadzētu atturēties vai laimīgi turpināt.

Kas ir Brie?

Brie ir sava veida mīksto sieru, izmantojot govs pienu.Tas ir nosaukts Brie pēc reģiona Brie Francijā, no kurienes tas tiešām nāk.Brie siers ir mīksta gaiši krāsu un dažreiz var būt arī nedaudz pelēcīga nokrāsa uz to.Siers ir arī mizas

balto pelējumu, kas galvenokārt ēst tie, kuri mīl Brie.Precīzu aromāts brie sieru lielā mērā ir atkarīga no sastāvdaļām, kas izmanto konkrēto veidam, kā arī vidi, kurā tas ir ražots (1).

Te ir ātri apskatīt kā Brie siers parasti izgatavo:

  • Brie siers var veikt, izmantojot pilnpiens vai daļēji nokrejotu pienu.
  • Sākumā Siera pievieno svaigpiena un uzkarsē līdz temperatūrai, kas nepārsniedz 37 grādi C. process palīdz radīt biezpiens.
  • Next, siers biezpiens ielej veidnēs, dažreiz izmantojot tradicionālo perforētas kausos, kas ir zināms kā pelle brie.
  • pelējuma ir piepildīta ar daudzām plānām kārtām siera un tiek izvadīts gandrīz 18 stundas.Kad veidnes aizplūšanu, siers tiek izņemts, pievieno sāli un apsēj ar siera pelējuma.Tas tiek glabāts pagrabā par aptuveni četras līdz piecas nedēļas, lai ļautu tai noteikt.
  • Dažreiz, ja Brie siers ir palicis uz nogatavināšanas posmā uz laiku daudzu mēnešiem līdz pat gadā, garša var būt bagāts un spēcīgs.Šādos gadījumos, miza kļūst tumšāks un vairāk drupans.
  • Brie siers, kas ir gūti pārgatavojušies satur pārāk daudz amonjaka, kas nav īpaši uzskatīti par veseliem.

Vai ir droši ēst Brie sieru grūtniecības laikā?

Brie ir izgatavots no nepasterizēta piena un var saturēt ārkārtīgi kaitīga Listeria.Ir ieteicams, ka grūtniecības laikā, tu tikai ēd sieru, kas ir grūti, vai, ja jūs vēlaties, lai ēst mīksto sieru, ēst tos, kas tiek veikti, izmantojot pasterizētu pienu (2).

Kas ir veselības ieguvumiem no ēšanas Brie?

Kaut gan tas nav droši ēst grūtniecības laikā, jūs vienmēr varat saņemt atpakaļ uz ēšanas to, kad jūsu mazulis ir piedzimis, un ārsts sniedz jums iet uz priekšu.Jums vajadzētu atcerēties, vispirms ar savu ārstu, kamēr jūs barojat bērnu ar krūti, un, ja nepieciešams, ēst Brie tikai tad, kad esat atšķirti savu mazuli.Šeit ir daži ieguvumi veselībai, Brie, ka jūs varat izmantot, kad jūs esat uz zaļo signālu ēst:

1. piekrauts ar Vitamīni:

Brie ir piekrauts ar dažādiem vitamīniem, kas ir labs jūsu vispārējo veselību.

  • Brie siers ir daudz vitamīnu, piemēram, vitamīna B 12, riboflavīna, folātu un niacīns.
  • A vitamīna atrast Brie saglabās savu imūnsistēmu veselīgu un ir arī liels, lai jūsu matus, kā arī ādu.
  • vitamīni palīdzēs Jūsu organismam nojauktu dažādas ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu un ļauj tos izmantot kā enerģijas, ka jūs iegūtu dabiski no citiem pārtikas avotiem.
  • D vitamīns atrodams Brie veicina kaulu veselību.

2. olbaltumvielas un tauki:

Brie ir bagāts avots tauku un olbaltumvielu.

  • Viena unce brie sieru satur aptuveni sešus gramus olbaltumvielu un astoņas grami tauku, kas ietver arī piesātināto tauku.
  • olbaltumviela, kas jums atrast Brie nodrošinās jūs ar visām aminoskābēm, ka jūsu ķermeņa vajadzībām, lai rūpētos par savu veselību kopumā.
  • Par atrodami Brie nepiesātinātās taukskābes ir labs jūsu ķermeņa, jo tie satur trans-palmitoleīnskābe.Tas palīdz samazināt risku 2.tipa cukura diabētu.

3. pārpilnība būtiski minerālvielas:

Daudzie būtiskie minerāli atrodami brie sieru ir arī labs jūsu veselībai.

  • Viena unce brie sieru satur kalciju, fosforu, un mangānu, visi, kas palīdz veido audus jūsu kauliem.
  • Brie siers satur arī cinku, kas palīdz, lai atbalstītu darbību fermentu jūsu šūnās.
  • selēna saturs brie siers ir labs antioksidants.
  • Eating Brie siers būs arī palielināt savu kopējo patēriņu mangāna un vara, kas ir sastopami arī pats.

4. bagāti ar ogļhidrātiem un Kalorijas:

kaloriju un ogļhidrātu saturu atrodams brie sieru nodrošina veselīgu enerģijas avots jūsu organismā.

  • Viena unce brie siera ir apmēram 95 kalorijas, kas ir gandrīz pieci procenti no ieteicamās kaloriju patēriņu.Lai gan tas noteikti ir lielisks avots ātri enerģiju, pārliecinieties, ka jūs praksē kādu balstu tā, lai pārēsties pats.
  • Viena unce brie siers satur arī apmēram 0,13 gramus ogļhidrātu veidā cukuru.
  • Brie siers ir arī zems laktozes un neradīs nekādas blakusparādības vai veselības apdraudējumu tiem, kuri cieš no laktozes nepanesamības (3).

Delicious Receptes ar Brie siers:

Kad ārsts dod jums visu skaidru zīmi sākt ēst Brie siers, šeit ir dažas receptes, jūs varat mēģināt:

1. Dzērveņu Butternut un Briselē Asns Brie Skillet Nachos:

Dzērveņu Butternut Un Brisele Asns Brie Skillet Nachos

Image: Shutterstock

Jums būs nepieciešams:

  • 1 ½ tases mizoti un sagriež butternut skvoša
  • 2 ēdamk.Olīveļļas
  • 1 tējk brūnā cukura
  • domuzīme sāls un melno piparu, kā vienu garšu
  • 1 glāze plānās sasmalcinātu Brussel kāposti
  • 2 daiviņas maltas vai rīvētu ķiploku
  • 1 ēdamk.svaigi sasmalcinātu timiānu
  • 2 tējkarotes čili pulvera
  • ¼thtsp kajēnas pipari vai vairāk kā vienu garšu
  • ¼thtsp sasmalcinātu sarkano piparu
  • ½ glāze žāvētas dzērvenes
  • 8 unces sasmalcinātus Fontina siera
  • 1 Bag of tortillačipsi
  • 8 unces sagrieztu Brī siers
  • 4 unces Gorgonzola vai zilo sieru papildināšanas

Par mērci:

  • 1 glāze tīra dzērveņu sulas
  • 1 ēdamk.brūnā cukura

Kā:

  • Heat liels kastrolītis vidējā siltuma un pievienot olīveļļu, kad panna ir karsta.Pievieno butternut skvošs un apkaisa nedaudz brūno cukuru uz augšu.Pievieno nedaudz sāli un melnos piparus, kā jūsu gaumei.
  • Keep vārīšanas vidējā siltuma, un pārliecinieties, ka jūs pastāvīgi maisīt, lai tā nelīp pie apakšā kastrolītis.Vāra apmēram 15 minūtes vai līdz brīdim, kad skvošs kļūst pilnīgi piedāvājums, un jūs varat pārtraukt to, izņemot ar dakšiņu.
  • Next, pievienojiet sagrieztas Briseles kāposti, timiāns, ķiploks, kajēnas, čili pulveri un sasmalcināt sarkanos piparus.Keep cooking vēl desmit minūtes.Līdz tam laikam, skvošs un kāposti jāsāk caramelize.Pēc tam, kad tās ir pilnībā grauzdēta, noņemiet kastrolītis no karstuma un pievienojiet žāvētas dzērvenes.Sajauc visu labi un ieliet to uz šķīvja.
  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
  • tajā pašā kastrolītis ka jūs vārītu dārzeņu agrāk, pievieno apmēram 1 / 3rdof mikroshēmas apakšā un pārklāj to ar siera 1 / 3rd, sajaucotmazliet brie sieru un daži Fontina siers.Tālāk, pievienot slāni dārzeņu, bet izmanto tikai aptuveni 1 / 3rd par dārzeņiem jūs sagatavoti agrāk.Keep layering vēl divas reizes līdz esat beidzis up, izmantojot visu sieru un dārzeņus.
  • Tagad ielieciet kastrolītis cepeškrāsnī un cep apmēram desmit minūtes, vai līdz siers izkūst.
  • Tikmēr sagatavo dzērveņu melases.Nelielā katliņā, pievieno dzērveņu sulu un brūno cukuru.Ļaujiet miksēšanas vāra apmēram piecas līdz astoņas minūtes vai līdz tas tiek samazināts pilnīgi un atstāj aiz lipīga sīrupu.Ja tas kļūst pārāk biezs jūs varat pievienot mazliet dzērveņu sulas.
  • Kad tas izdarīts, ņem kastrolītis no krāsns un pievienojiet Gorgonzola sieru virsū kopā ar dzērveņu melasi jūs sagatavoti.Pasniedz kopā ar nachos.

2. Fettuccini ar Brie un baziliku:

Fettuccini ar Brie un baziliku

Attēls: Shutterstock

Jums būs nepieciešams:

  • 12 unces sausā fettuccini makaronu
  • 4 lieli sēklām unsasmalcinātas tomāti
  • 2 maltu daiviņas ķiploku
  • 1 ½ tases kubā Brie siera
  • ¾thcup sasmalcinātu svaigu baziliku
  • ½ tasi olīveļļas
  • 1 ēdamk.sarkanvīna etiķa
  • ½ tējk sāls vai kā vienu garšu
  • ½ tējkarotes svaigi malti melnie pipari, vai kā vienu garšu
  • 2 ēdamk.svaigi rīvētu Parmesan sieru
  • Ūdens

Kā:

  • Sajauc sasmalcinātu tomāti, maltas ķiploku, Brie siers, sasmalcinātu baziliku, olīveļļu, sāli un piparus un etiķi bļodā.Mētāt visu kopā.Cover bļodā un ļaujiet tai nostāvēties istabas temperatūrā apmēram vienu līdz divas stundas.
  • Pa to laiku, novietojiet ūdeni pannā un pievieno nedaudz sāls.Kad tas sāk sakarst, pievieno makaronus un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.Vai to apmēram 12 minūtes vai kā vienu instrukcijas uz iepakojuma par makaronu.
  • Kad makaroni ir izdarīts, drenāžas to un sajauc to ar mērci, kas jums bija tur marinēšana agrāk.Pievieno rīvētu Parmesan sieru virsū tieši pirms pasniegšanas.

3. Brie siers stiklotas ar cukuru un uzgriežņi:

Brie siers glazēti ar cukuru un rieksti

attēls: Shutterstock

Jums būs nepieciešams:

  • ¼thcup iepakoto brūnā cukura
  • ¼thcup sasmalcinātumakadāmiju riekstus vai pekanriekstus
  • 1 ēdamk.brendija
  • 1. kārta Brie siers
  • Apple ķīļi, kas kalpo
  • bumbieru ķīļi, kas kalpo
  • 2 līdz 3 ēdamkarotes.citronu sulas
  • krekeri servēšanai

Kā:

  • Sajauc cukuru, rieksti un brendijs nelielā bļodiņā un nodrošināt visu izpaužas pareizi pārklājumu.Cover bļodā un ļaujiet tai chill vismaz 24 stundas vai maksimāli nedēļu.
  • Uzkarsē krāsni līdz 500 grādiem F.
  • Take krāsns-safe plati vai pīrāgs plāksni un novietojiet Brie sieru par to.Cept Brie aptuveni četras līdz piecas minūtes vai līdz tā kļūst nedaudz mīksti.Kad tas kļūst mīksts, ņem to ārā no krāsns un pievienojiet cukura maisījumu virsū.Pārliecinieties, ka jūs izplatīt to vienmērīgi.
  • Cep to vēl divas līdz trīs minūtes vai līdz viss cukurs izkūst.
  • Tikmēr suka ābolu un bumbieru ķīļi ar citronu sulu.Kad esat lietojis Brie no krāsns, vieta ābolu un bumbieru ķīļi vienā pusē brie sieru.No otras puses, novietojiet krekeri.

4. Brie Pildīti sēnes:

Brie Pildīti sēnes

Image: Shutterstock

Jums būs nepieciešams:

  • 4 ēdamk.sviesta
  • 12 unces apturēt un mazgātas balto pogu sēnēm
  • 4 līdz 5 šķēlēs sīpoliem, līdz tikai zaļajā daļā
  • 4 daiviņas ķiploku maltās
  • ¼thcup sasmalcinātu svaigu dzīvoklis lapu pētersīļi
  • splash baltvīna
  • One 8 unces ķīlis brie sieru sagriež kumosa lieluma šķēles

Kā:

  • Uzkarsē krāsni līdz 375 grādiem F.
  • Heat lielu kastrolītis un pievienojiet sviestu uz to.Kad sviests sāk kust un kastrolītis ir ļoti karsts, pievieno vāciņus sēņu un gatavot tos sviestā apmēram minūti.Izņemiet kastrolītis no karstuma un novietojiet to malā.
  • Pievieno zaļos sīpolus un ķiplokus uz kastrolītis un Saute apmēram minūti un tad pievieno vīnu un pētersīļus.Sajauc visu labi, lai pārklātu samaisa un vāra vēl vienu līdz divām minūtēm.Kad augi sāk atbrīvot savu aromātu, noņemiet kastrolītis no karstuma.
  • Vieta sēņu kapitalizācijas cepšanas traukā un ielieciet gabaliņu brie sieru iekšā katrā sēņu vāciņu.Tālāk, pārlej ar pētersīļa mix pār augšpusē sēņu cepurītes, pārklājot tos pareizi.Uzstādīt cepšanas traukā cepeškrāsnī un cep to apmēram 15 minūtes, vai līdz siers izkūst.
  • Veikt sēnes, un nekavējoties kalpot viņiem.

5. karamelizētiem Sīpolu Tart ar Gorgonzola And Brie:

Karamelizētiem Sīpolu Tart ar Gorgonzola And Brie

Image: Shutterstock

Jums būs nepieciešams:

  • 2 ēdamk.Olīveļļas
  • 4 tases sagrieztu sīpolu sasmalcina biezās šķēlēs
  • 1 ēdamk.brūnā cukura
  • 2 ēdamk.no balzamiko etiķa
  • ½ tējk sāls vai kā vienu garšu
  • ½ tējkarotes svaigi iezemētai melno piparu vai kā vienu garšu
  • 8 oz.saldētas kārtainās mīklas - pārliecinieties, ka jūs atkausēšanas to vismaz dažas stundas pirms lietošanas receptē
  • 2 oz.no atdzesēti Brie siers ar noņemtiem mizu un kubiņos
  • 2 oz.no kubiņos Gorgonzola vai jebkura cita zilā siera
  • 2 ēdamk.sasmalcinātu svaigu estragonu

Kā:

  • dziļā pannā, uzkarsē eļļu vidējā siltumu.Pievieno sīpolus un vāra tos apmēram desmit minūtes vai līdz tie sāk kļūst brūnas un vīst.Tālāk, pievieno cukuru, etiķi un sāli un piparus.
  • Samazināt siltuma pret zemām un saglabāt vārīšanas lēnām.Pārliecinieties, ka jūs pavārs to bez nosedz pannas apmēram 20 līdz 25 minūtes vai līdz sīpoliem savukārt bagātīgu karamelizētiem konsekvenci.
  • Ja jums liekas, ka sīpoli kļūst pārāk sauss vai var pielipt pie pannas, varat pievienot ļoti nelielu daudzumu ūdens.Kad sīpoli caramelize, tos izņem no karstuma un izlaist tos malā.Ļauj tam atdzist līdz istabas temperatūrai.
  • Pa to laiku, izskrējienu mīklu, lai veiktu 10. līdz 14. collu taisnstūra formu vai kādu citu formu, kuru vēlaties, lai padarītu to.Novietojiet mīklas uz cepešpannas, kas jums ir, lai pirmajā rindā ar pergamenta papīru.Izmantojiet dakša izdurt mīklu, lai tas neveido nekādus burbuļus kamēr jūs cepšanas to.
  • Kad esat beidzis durstīšanas mīklu ar dakšiņu, ņem sīpolu maisījumu un izplatīt to pa mīklas.Pārliecinieties, ka jūs izplatīt sīpolus visu ceļu malām mīklas.Spread sieru uz augšu un smidzināt daži estragonu kā pēdējo slāni.Ja jūs neesat gatavojas cept uzreiz, jūs varat saglabāt to ledusskapī līdz jūs darīt.
  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
  • Vieta konditorejas un sīpolu layering iekšā un cept to par aptuveni 18 līdz 20 minūtes vai līdz siers ir pilnībā izkusis un mīkla ir kļuvusi kraukšķīga.Ļaujiet tai atdzist cepeškrāsnī apmēram piecas minūtes pirms to ārā.
  • Kad esat ieguvuši to ārā, izgriezt mīklas mazākos kodums lieluma kvadrātos vai ķīļi.Jūs varat smidzināt daži vairāk siera uz augšējā labajā stūrī, pirms jūs ēst.

6. Creamy Four Siers Brie un sviestaina Ritz Cracker Mac un siers:

Creamy Four Siers Brie un sviestaina Ritz Cracker Mac un sieru

Image: Shutterstock

Jums būs nepieciešams:

  • 7 ēdamk.no nesālīta sviesta
  • 1 maltas vai sarīvē daiviņa ķiploka
  • 1 ½ tases sasmalcinātu Ritz krekeri
  • £ 1 elkonis makaronu
  • ¼thcup Miltu
  • 3 glāzes silta piena
  • 1 ¼thcup sasmalcinātu asu balta Čedaras sieru
  • 1 tase sasmalcinātu Fontina siera
  • 1 ¼thcup no sasmalcinātus Havarti siera
  • 4 līdz 6 unces sasmalcinātiem brie siers ar izņemto
  • ¼thtsp no sinepju pulvera
  • ¼thtsp kajēnas pipari vai vairāk kā vienu garšu
  • ¼thtsp mizusāls vai vairāk kā vienu garšu
  • ½ tējkarotes svaigi malti melnie pipari vai vairāk kā vienu garšu
  • Ūdens

Kā:

  • Uzkarsē krāsni līdz 350 grādiem F. Paņem cepamo trauku un apsmidzinaar nonstick spray.
  • Pievieno ūdeni un sāli uz pannas un ievieto to siltumu vārīties.Kad ūdens sāk vārīties, pievieno makaronus līdz tā sāk griezties piedāvājumu.Notecina tas ir labi un atmatā.
  • kā makaroni vārās, vieta kastrolītis un karsē.Pievieno sviestu un ļaujiet tai izkausēt.Kad sviests ir izkusis, pievieno ķiplokus un saut to apmēram 30 sekundes.Tālāk, pievieno sasmalcinātas Ritz krekeri un sajauc visu kopā, lai krekeri ir pilnībā pārklāts samaisa.
  • Keep tossing drupatas apmēram trīs līdz piecas minūtes, un būt pārliecināti, lai saglabātu maisot, lai jūs varētu izvairīties no dedzināšanas.Kad krekeri sāk izskatīties mazliet grauzdēta, noņemiet kastrolītis no karstuma un noteikt krekeri malā.
  • Kad esat aizplūst makaroni, izmantot to pašu katlu un novietojiet to uz siltumu.Pievieno atlikušo četru ēdamk.sviesta un ļaujiet tai izkausēt vidējā siltumu.Tālāk, pievienot miltus un glabā jaukšanai tas ir labi, lai pārliecinātos, ka nav gabali, un lai pārliecinātos, ka tas nav stick uz pannas.Uzglabāt siltuma zems, lai par zemu vai vidēji zems, un ļaujiet milti vāra apmēram vienu minūti, vai arī tā, vai līdz tas sāk burbuļot.
  • Tagad ļoti lēnām pievieno pienu un pārliecinieties, ka jums nav pievienot to visu slampāt.Jums būs pievienot to pamazām un saglabāt maisot ar pienu un miltiem visu uzreiz, lai tas neveido kunkuļus.Kad esat pievienojis visu pienu, jūs varat palielināt siltuma vidēji augsts.Ļaujiet mix gatavot kādu laiku un sākt vārīties.Kā tas sāk vārīties, pārliecinieties, lai saglabātu maisot tā, lai nepārtraukti līdz viss maisījums kļūst bieza konsistence kā biezu krējuma mērci.Tā varētu veikt apmēram divas līdz trīs minūtes piena un miltu sajauc labi un veido biezu krēmveida mērci.
  • Kad mērce ir gatava, izņemt to no karstuma un pievienojiet sieru, sinepju pulveri, kajēnas, sāli un piparus.Saglabājiet sajaucot līdz siers izkūst.Pievieno makaronus un vietu cepamajā traukā.
  • apkaisīt grauzdētas krekeri virsū un cep apmēram 20 minūtes vai līdz siera kūst.

Runājiet ar savu ārstu par to, kad jūs varat droši nokļūt atpakaļ uz ēšanas Brie sieru un baudīt šos gardumus, kad jūs sākat.

Kāds bija jūsu ārsta atzinums par ēšanas Brie sieru grūtniecības laikā?Vai jums ir kādi mīļākie brie receptes?Vai pateikt mums šeit.