March
30
23:06
Ciąża

Czy to bezpieczne do jedzenia sera brie, gdy jesteś w ciąży?

Ser brie

zdjęcia: Shutterstock

Czy jesteś w ciąży i chcesz sprawdzić aspekt zdrowia wszystkim, co jesz i pijesz w czasie tych szczególnych miesiącach?Czy myślałeś o sprawdzenie bezpieczeństwa jedzenia sera, gdy jesteś w ciąży i chcesz wiedzieć, czy może zaszkodzić nienarodzonemu dziecku w żaden sposób?Czy lubisz jeść ser, ale teraz trzymał go zawieszone, jak jesteś w ciąży i nie jesteś pewien, czy należy kontynuować?Chcesz wiedzieć coś więcej na temat jedzenia sera brie, w szczególności w okresie ciąży, zanim będzie można wznowić go jeść?

Jeżeli wszystkie powyższe pytania wydają się rzeczy, które zostały pytając się, że nadszedł czas, aby przewinąć w dół i sprawdzić wszystko o jedzeniu brie, gdy jesteś w ciąży, i czy należy powstrzymać się lub szczęśliwie kontynuować.

Co to Brie?

Brie to rodzaj miękkiego sera z wykorzystaniem mleka krowiego.Jej nazwa pochodzi brie po regionie Brie we Francji, skąd tak naprawdę pochodzi.Ser brie ma miękkie kolor blady, a czasami może mieć lekko szarawy odcień d

o niego.Ser ma również skórki białej pleśni, która jest najczęściej zjadane przez tych, którzy kochają brie.Dokładna smak sera brie dużej mierze zależy od składników stosowanych do tego konkretnego rodzaju, jak i środowiska, w którym został on przemysłowym (1).

Oto szybkie spojrzenie na ser brie, jak się zazwyczaj: ser Brie

  • można dokonać za pomocą mleko lub mleko półtłuste.
  • Początkowo podpuszczki dodaje się do surowego mleka i ogrzewano w temperaturze nie przekraczającej 37 stopni C. Proces wspomaga tworzenie skrzepu.
  • Następnie twaróg wlewa się do form, czasami z wykorzystaniem tradycyjnych perforowanych kadzi, które są znane jako pelle brie.
  • formy jest wypełniona wielu cienkich warstw sera i odprowadza się do prawie 18 godzin.Po formy drenażu, ser jest wyjmowany, jest zaprawiona solą i zaszczepia z serem formy.Przechowuje się go w piwnicy około czterech do pięciu tygodni, aby pozwolić mu ustawić.
  • Czasami, jeśli ser brie pozostaje na etapie dojrzewania do czasu wielu miesięcy do nawet roku, smak może być bogaty i silny.W takich przypadkach, skórka staje się ciemniejszy i bardziej kruchy.
  • ser Brie, który został wykonany przejrzalych zawiera zbyt dużo amoniaku, który nie jest szczególnie badanego zdrowe.

Czy to bezpieczne do jedzenia sera brie, gdy jesteś w ciąży?

Brie wykonana jest z niepasteryzowanego mleka i może zawierać bardzo szkodliwe Listeria.Zaleca się, gdy jesteś w ciąży, tylko jeść ser, który jest trudny lub jeśli chcesz jeść miękki ser, jeść te, które wykonane są za pomocą Mleko pasteryzowane (2).

Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia Brie?

Chociaż nie jest to bezpieczne do jedzenia, gdy jesteś w ciąży, zawsze można wrócić do jedzenia od razu po urodzeniu dziecka, a lekarz daje Ci iść do przodu.Należy pamiętać, aby najpierw skonsultować się z lekarzem, gdy karmisz piersią, a jeśli jest to wymagane, jeść brie tylko raz zostały odstawione od matki na dziecko.Oto kilka korzyści zdrowotne brie, że można skorzystać z raz jesteś na zielonym sygnale go jeść:

1. Loaded z witaminami:

Brie jest ładowany z różnych witamin, które są dobre dla ogólnego stanu zdrowia.Ser Brie

  • ma wiele witamin, takich jak witamina B 12, ryboflawina, kwas foliowy i niacynę.
  • znalezionego w brie witaminy A będzie utrzymać zdrowy układ odpornościowy i jest również doskonały dla włosów oraz skóry.
  • Witaminy pomogą organizmowi rozbić różnych węglowodanów, tłuszczów i białek i umożliwia im wykorzystywać jako że czerpią energię z innych źródeł naturalnie żywności.
  • witaminy D znajduje się w brie wzmacnia zdrowie kości.

2. Białka i tłuszcze:

Brie jest bogatym źródłem tłuszczów i białek.

  • Jedna uncja sera brie zawiera około sześciu gramów białka i osiem gramów tłuszczu, która obejmuje również tłuszczów nasyconych.
  • białko, które można znaleźć w brie dostarczy Ci wszystkich aminokwasów potrzebnych twojemu organizmowi, by dbać o jego ogólny stan zdrowia.
  • Nienasycone kwasy tłuszczowe występujące w brie są dobre dla organizmu, ponieważ zawierają one kwas trans-palmitolejowy.To przyczynia się do zmniejszenia ryzyka cukrzycy typu 2.

3. Bogactwo minerałów:

Wiele niezbędne minerały znajdujące się w ser brie są również dobre dla zdrowia.

  • Jedna uncja sera brie zawiera wapń, fosfor i mangan, z których wszystkie pomóc nadrobić tkanek w kościach.Ser
  • zawiera również cynk Brie, który pomaga wspierać funkcjonowanie enzymów w komórkach.
  • Zawartość selenu w brie ser jest dobrym przeciwutleniaczem.
  • Jedzenie sera brie będzie również zwiększenie ogólnego zużycia manganu i miedzi, które znajdują się również w tym samym.

4. bogate w węglowodany i kalorii:

kalorii oraz zawartość węglowodanów znaleźć w ser brie zapewnia zdrowy źródło energii dla organizmu.

  • Jedna uncja sera brie ma około 95 kalorii, co jest prawie pięć procent zalecanego spożycia kalorii.Choć to z pewnością doskonałe źródło szybkiej energii, upewnij się, że praktyka pewnych ograniczeń, tak aby nie przejadać samo.
  • uncji sera brie zawiera również około 0,13 g węglowodanów w postaci cukru.Ser
  • Brie jest również niska zawartość laktozy i nie powoduje żadnych skutków ubocznych, lub dla zdrowia tych, którzy cierpią z powodu nietolerancji laktozy (3).

Pyszne Przepisy z sera brie:

Gdy lekarz daje ci wszystko wyraźny znak, aby zacząć jeść ser brie, oto kilka receptur można spróbować:

1. Cranberry Butternut I Brukselka Brie Skillet Nachos:

Cranberry Butternut I Brukselka Brie Skillet Nachos

zdjęcia: Shutterstock

Potrzebne będą:

  • 1 ½ filiżanki obrane i pokrojone piżmowa
  • 2 łyżki.oliwy z oliwek, 1 łyżeczka
  • cukru brązowego kreska
  • soli i pieprzu czarnego, jak na gust
  • 1 szklanka kapusty Brussel słabo rozdrobnione
  • 2 ząbki czosnku mielonego lub startego 1 łyżka
  • .świeżo posiekanego tymianku
  • 2 łyżeczki proszku chili
  • ¼thtsp z pieprzu cayenne lub więcej, jak na smak
  • ¼thtsp z zgnieciony papryka
  • ½ szklanki z suszoną żurawiną
  • 8 uncji tartym serem fontina
  • 1 opakowanie tortillichipy
  • 8 uncji ser brie z plastrami
  • 4 uncji z niebieskiego sera gorgonzola lub polewa
dla

Na sos:

  • 1 szklanka sok żurawinowy
  • 1 łyżka.z brązowego cukru

Jak:

  • Ciepło duże patelni na średnim ogniu i dodać oliwę z oliwek, gdy pan jest gorący.Dodaj piżmowa i posypać cukru brązowego na górze.Dodać sól i pieprz czarny, jak na swój smak.
  • Przechowywać gotować na średnim ogniu i upewnij się, stale mieszając go tak, że nie przywiera do dna patelni.Gotować przez około 15 minut lub do czasu squash okazuje zupełnie miękkie i można rozdzielenie go widelcem.
  • Następnie dodaj pokrojone brukselka, tymianek, czosnek, cayenne, chili w proszku czerwony pieprz i zmiażdżył.Przechowywać gotowanie przez kolejne dziesięć minut.W tym czasie, squasha i kiełki powinny zacząć karmelizacji.Gdy są one w pełni karmelizowanego, usuń patelnię z ognia i dodać suszone żurawiny.Wszystko dobrze wymieszać i wlać go na talerzu.
  • Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
  • W tej samej patelni, które wcześniej gotowane warzywa, dodać około 1 / 3rdof żetony na dole i pokrycie go z 1 / 3rd sera przez zmieszanietrochę sera brie, a niektóre sery fontina.Następnie dodać warstwę warzyw, ale używać tylko o 1 / 3rd warzyw można przygotowanych wcześniej.Przechowywać warstw na więcej niż dwa razy, aż skończysz się za pomocą cały ser i warzywa.
  • Teraz umieścić patelnię do piekarnika i piec przez około dziesięć minut, lub do tych ser się roztopi.
  • W międzyczasie przygotować melasy żurawina.W małym garnku, dodać sok żurawinowy i brązowego cukru.Niech gotować mieszać przez około 7:55 minut lub dopóki nie zostanie zredukowana całkowicie i pozostawia lepkiej syropu.Jeżeli staje się zbyt gęsta można dodać trochę soku żurawinowego.
  • Gdy to zrobisz, weź patelnię z piekarnika i dodać ser gorgonzola na szczycie wraz z żurawiny można melasy przygotowanych.Podawać razem z nachos.

2. Fettuccini z Brie i bazylia:

Fettuccini z Brie i bazylią

Image: Shutterstock

potrzebne będą:

  • 12 uncji suchego makaronu
  • fettuccini duże rozstawiony i 4posiekane pomidory
  • 2 ząbki czosnku mielonego
  • 1 ½ szklanki sera brie z podniesioną do potęgi trzeciej
  • ¾thcup posiekanej świeżej bazylii ½ filiżanki
  • z oliwy z oliwek, 1 łyżka
  • .czerwonego octu winnego
  • ½ łyżeczki soli lub jak na smak
  • ½ łyżeczki świeżo zmielony czarny pieprz lub jak na gust
  • 2 łyżki.świeżo tartym parmezanem
  • Woda

Jak:

  • Mix posiekane pomidory, czosnku mielonego, ser brie, posiekana bazylia, oliwa z oliwek, sól i pieprz i ocet w misce.Wrzucić wszystko razem.Przykryj miskę i odstawić w temperaturze pokojowej na około jednej do dwóch godzin.
  • W międzyczasie, umieścić wody na patelni i dodać trochę soli.Kiedy zacznie się nagrzewać, dodać makaron i doprowadzić do wrzenia.Zrób to przez około 12 minut lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu makaronu.
  • Gdy makaron jest zrobione, odcedzić i wymieszać z sosem, który trzymał marynowanie wcześniej.Dodaj starty parmezan na górze tuż przed podaniem.

3. Brie ser z cukrem i przeszklona orzechy:

Brie ser z cukrem i przeszklona Nuts

obrazu: Shutterstock

Potrzebne będą:

  • ¼thcup suchego brązowego cukru
  • ¼thcup z posiekanemakadamia czy pekan
  • 1 łyżka.brandy
  • ser brie 1 runda Apple, kliny
  • kliny
  • dla służąc do serwowania
  • Pear 2 do
  • 3 łyżki.soku z cytryny
  • Crackers do serwowania

Jak:

  • Wymieszać cukier, orzechy i brandy w małej misce, a wszystko zostanie prawidłowo zapewniają pokryte.Przykryj miskę i niech odpocząć przez co najmniej 24 godzin lub maksymalnie tydzień.
  • Rozgrzej piekarnik do 500 stopni F.
  • Weź płytę kuchenki bezpieczny lub płytę i umieścić pie ser brie na nim.Piec brie przez około cztery do pięciu minut lub aż się trochę miękkie.Gdy staje się miękkie, wyjąć z piekarnika i dodaj mieszankę cukru na wierzchu.Upewnij się, rozłożył się równomiernie.
  • Pieczemy je na kolejne dwa do trzech minut lub aż cały cukier topi.
  • W międzyczasie wyszczotkować jabłko i gruszka kliny z sokiem z cytryny.Po wziąć brie z pieca, umieścić kliny jabłek i gruszek z jednej strony z serem brie.Z drugiej strony, umieszczenie urządzenia do krakowania.

Pieczarki faszerowane 4. Brie:

Brie nadziewane grzybami

zdjęcia: Shutterstock

Potrzebne będą:

  • 4 łyżki.masła
  • 12 uncji z wynikała i umyte białych pieczarek
  • 4 do 5 plasterki dymki, do jedynej zielonej części
  • 4 ząbki czosnku mielonego
  • ¼thcup świeżych ciętych liści pietruszki
  • płaskim
  • odrobiną białego wina
  • Jeden 8 uncji klina sera brie pokroić w plasterki wielkości kęsa

Jak:

  • Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
  • ciepła dużej patelni i dodać masło do niego.Gdy masło zacznie się topić i patelnia jest bardzo gorąco, dodać korków grzyby i gotować je w maśle przez około minutę.Zdjąć patelnię z ognia i umieścić go na bok.
  • Dodać dymki i czosnek na patelni i smażyć przez około minutę, a następnie dodać wino i pietruszkę.Wymieszać wszystko ładnie do pokrycia w miksie i gotować przez kolejne jednej do dwóch minut.Po zioła zaczynają uwalniają aromat, usuń patelnię z ognia.
  • Umieść kapelusze pieczarek w naczyniu do pieczenia i umieścić kawałek sera brie wewnątrz każdego kapelusza grzyba.Następnie wlać mieszankę Pietruszka nad szczycie czapki grzybów, powlekanie ich prawidłowo.Ustaw naczynie do pieczenia w piekarniku i piec przez około 15 minut, lub aż ser się roztopi.
  • Weź grzyby się i od razu im służyć.

5. Caramelized Onion Tarta z gorgonzola i Brie:

Karmelizowanego cebula tarta z gorgonzola i Brie

zdjęcia: Shutterstock

Potrzebne będą:

  • 2 łyżki.oliwy z oliwek
  • 4 szklanki posiekanej cebuli w plastrach w grube plastry
  • 1 łyżka.brązowego cukru 2 łyżki
  • .octu balsamicznego ½ łyżeczki
  • soli lub jak na gust
  • ½ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu lub jak na gust
  • 8 uncjimrożonego ciasta francuskiego - upewnij się, że go rozmrażać co najmniej kilka godzin przed użyciem w przepisie
  • 2 uncjez schłodzone sera brie z łupin usuniętych i pokrojoną w kostkę
  • 2 uncjew kostkę Gorgonzola lub inny ser pleśniowy
  • 2 łyżki.posiekanego świeżego estragonu z

Jak:

  • W głębokiej patelni rozgrzać olej na średnim ogniu.Dodaj cebulę i smaż je przez około dziesięć minut, aż zaczną brązowieją i więdną.Następnie dodać cukier, ocet i sól i pieprz.
  • Zmniejszyć ogień do minimum i gotować powoli, zachować.Upewnij się, że gotować bez pokrycia na patelni przez około 20 do 25 minut lub do cebuli kolei bogaty karmelizowaną spójności.
  • Jeśli czujesz cebule stają się zbyt suche lub może przykleić się do patelni, można dodać bardzo małą ilość wody.Gdy cebula karmelizacji, usuń je z ognia i ustawić je na bok.Pozwolić mu ochłodzić do temperatury pokojowej.
  • W międzyczasie, rozwałkować na ciasto zrobić 10 do 14 calowy kształt prostokątny lub dowolny inny kształt, który chcesz uczynić go.Umieścić ciasto na blasze, które masz do pierwszej linii z pergaminem.Użyj do nakłuć widelcem ciasto, tak że nie tworzą się pęcherzyki powietrza, gdy jesteś pieczenia go.
  • Po zakończeniu nakłuwania ciasta z widelcem, cebulę wymieszać się i rozłożył ją na cieście.Upewnij się rozprzestrzeniać cebulę aż po brzegi ciasta.Sera topionego na górze i posypać estragonu jako ostatnia warstwa.Jeśli nie zamierzasz go upiec natychmiast, można przechowywać go w lodówce, aż ty.
  • Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
  • Place ciastkarskich i cebuli nakładanie warstw wewnątrz i piec przez około 18 do 20 minut lub do sera jest całkowicie stopiony i ciasta okazało chrupiące.Ostudzić w piekarniku przez około pięć minut przed przyjęciem go.
  • Gdy masz go wyciąć ciasto na mniejsze kwadraty wielkości kęsa lub klinów.Możesz posypać serem na wierzchu więcej prawo przed jej jeść.

6. Cztery Sery Brie Kremowa I Maślany Ritz Cracker mac i ser:

Kremowy ser Brie i cztery Ritz Cracker Mac Maślany i serem

zdjęcia: Shutterstock

potrzebne będą:

  • 7 łyżka.z masło niesolone
  • 1 mielone lub utarte ząbek czosnku
  • 1 ½ szklanki krakersy Ritz z pokruszonych 1 funt
  • makaronu
  • kolan mąki
  • ¼thcup 3 szklanki
  • ciepłego mleka
  • 1 ¼thcup rozdrobnione ostrym białym serem cheddar
  • 1 szklanka tartego sera fontina
  • 1 ¼thcup z tartym serem havarti
  • 4 do 6 uncji ser brie posiekanej skórki z usuniętymi
  • ¼thtsp proszku musztarda
  • ¼thtsp z pieprzu cayenne lub więcej, jak na smak
  • ¼thtspsoli lub więcej, jak na smak
  • ½ łyżeczki świeżo zmielony czarny pieprz lub więcej, jak na smak
  • Woda

Jak:

  • Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Weź naczyniu do pieczenia i rozpylaćz nonstick spray.
  • Dodaj wodę i sól do miski i umieść go na ogniu do zagotowania.Gdy woda zacznie się gotować, dodać makaron, aż zacznie się obracać przetarg.Spuścić to dobrze i odstawić.
  • Ponieważ makaron jest gotowanie, umieścić patelnię i podgrzewać.Dodaj masło i niech się stopić.Kiedy masło się rozpuści, dodać czosnek i podsmażyć je na około 30 sekund.Następnie dodać pokruszone krakersy Ritz i wymieszać wszystko razem tak, że pokryte są w całości krakersy w miksie.
  • Przechowywać rzucając okruchy na około trzy do pięciu minut i należy zachować mieszając tak, że można go uniknąć ze spalania.Po krakersy zaczynają wyglądać lekko palone, zdjąć patelnię z ognia i ustawić krakersy bok.
  • Po odsączeniu makaronu, używać tego samego garnka i umieść ją na ciepło.Dodaj pozostałe cztery łyżki.masła i niech się stopić na średnim ogniu.Następnie dodać mąkę i zachować ubijając to dobrze, aby zapewnić nie ma żadnych grudek i aby upewnić się, że nie przykleja się do patelni.Trzymaj małym ogniu około niskie lub średnie niskie i niech mąka gotować przez około minutę lub tak, lub aż zacznie bulgotać.
  • Teraz bardzo powoli dodać do mleka i upewnij się, że nie dodaje to wszystko w splash.Trzeba będzie je dodać po trochu i zachować mieszając w mleko i mąkę na raz tak, że nie tworzy grudek.Po dodaniu wszystkich mleko, można zwiększyć temperaturę do średniej wysokości.Niech mieszanka gotować przez jakiś czas i zacząć gotować.Jak zacznie się gotować, należy zachować go stale mieszając, aż cała mieszanka staje się gęsty w konsystencji gęstej sosie śmietanowym.Może to zająć około dwóch do trzech minut dla mleka i mąki, aby dobrze wymieszać i tworzą gęsty sos śmietankowy.
  • Gdy sos jest gotowy, wyjąć ją z ognia i dodać ser, proszek gorczycy, cayenne, sól i pieprz.Przechowywać mieszając, aż ser się roztopi.Dodaj makaron i umieścić w naczyniu do pieczenia.
  • posypać tosty krakersy na wierzchu i piec przez około 20 minut, aż ser się roztopi. W

Porozmawiaj z lekarzem o tym, kiedy można bezpiecznie wrócić do jedzenia sera brie i korzystać z tych przysmaków po rozpoczęciu.

Co było lekarza opinia o jedzenie ser brie w czasie ciąży?Czy masz jakieś ulubione przepisy brie?Czy nam powiedzieć tutaj.