June
05
23:00
Em casa

6 peças essenciais de utensílios de cozinha para a temporada de férias cozinhar e para além

Com o Halloween atrás de nós, é hora de deixar o cozimento começar a temporada de férias!O que significa que estocando os utensílios que você precisa.Mesmo se você não é normalmente um cozinheiro, as chances são de que você pode estar fazendo a sua parte justa de cozinhar e assar durante o próximo par de meses.Se você está chicoteando acima de uma refeição de férias, fazendo caseiros presentes comestíveis (o meu favorito!) Ou jogando juntos um prato de lado para uma potluck feriado, ter as ferramentas certas fará seu trabalho muito mais fácil (ou pelo menos mais agradável).

Confira estes 5 tachos e panelas que cada cozinheiro casa, não importa o quão hábil (ou não) -devem próprio.Eu prometo que estes não irá recolher poeira após a temporada de férias.Você sempre vai ficar feliz em ter este panelas essencial em sua cozinha.

5 1/2-Quart forno holandês ( acima )

Se me foi permitido apenas um pedaço de panelas na minha cozinha, que seria o meu Le Creuset 5 1/2-quart forno holandês.Um forno holandês

é um pote de heavy metal, geralmente feito de ferro fundido, que tem paredes grossas e uma tampa apertada.Eu recomendo um que é revestido de esmalte você não vai acreditar como é fácil limpar!Não se preocupe com a capacidade exata: qualquer 5 a 7 quart forno holandês vai fazer um grande trabalho de stewing, escurecimento, refogado, tomada de sopa e até mesmo fermento de pão.(Eu não faço nenhum-amassar pão-mine tão fácil e muito impressionante durante as férias). Esse pote é sério para todos os fins.

* Le Creuset faz meus favoritos fornos holandeses e em cores surpreendentes também.Em 265 dólares eles são um alarde, com certeza, mas vai durar para sempre.Nossa filial da Amazônia tem um monte de outras opções em todas as gamas de preços diferentes, também.

Panelas fundamentos: All Clad pote 4-quart

4-Quart Lidded Pot

Outra grande pote para complementar seu forno holandês.Este é ótimo para fazer um lote de molho de macarrão ou estoque.É também apenas o direito de cozinhar perfeitamente £ 1 de massas.Eu prefiro um pote 4-quart com duas alças de cada lado, ao contrário de um único cabo longo de um lado, mas é a capacidade que importa.

* Eu gosto dessa All Clad pote 4-quart.Se o $ 190 que a ele será executado você é muito íngreme, considere isto $ 60 panela Cuisinart.

Panelas fundamentos: All Clad 3-quart panela

3-Quart Saucepan

A panela é ótimo para molhos, é claro, mas também para fazer arroz, cozinhar feijão e grãos, cozinhar legumes, ovos fervendo e fazendo caramelo (que merece o seu própriogritar-out, você não acha?).Como um cozinheiro família, eu também uso o meu para fazer e reaquecer porções menores quando as crianças comem macarrão ou arroz restante e feijão sem os adultos (Olá, data noite!).Este pote é grande emparelhado com uma dupla caldeira, não é bem uma cozinha essencial, mas grande para ter na mão se você gosta de fazer doces a partir do zero.

* Eu realmente gosto deste panela All Clad (155 dólares) e inserção dupla caldeira (US $ 55), mas minha carteira?Não muito.Quem está no comando?Se sua carteira é, você vai encontrar muitas outras opções 3-quart de panelas sobre a Amazônia.

Panelas fundamentos: 6-quart refogue pan

6-Quart Saute Pan

Ao contrário frigideiras, panelas refogue tem lados retos e são um pouco mais profundo, tornando-os grandes para pratos picantes que requerem que você sear carne ou legumes refogue como um primeiroetapa.Pense um curry jamaicano weeknight ou frango marroquino com azeitonas verdes & amp;Alcachofras (que, por sinal, é wayyyy mais fácil do que parece).Esta panela é ótimo para ambos, e quase qualquer outro fab uma panela refeição.

* Uma boa panela refogue pode correr-lhe um monte de dinheiro.All Clad faz um super agradável 6-quart Saute Pan por US $ 250.Vejo?Mas Cuisinart tem uma versão bem classificado que é mais acessível em US $ 80.

Panelas fundamentos: DeBuyer frigideira

8 "e / ou 10" Frying Pan

Se sua resolução de Ano Novo vai ser cozinhar mais, eu diria que você deve pegar a panela refogue acima, bem como dois friturapanelas: um 8 "e 10".Caso contrário, comece com os 10 "e ver se você precisa de algo menor.Você me pegou até agora?Bom, porque há mais.Se você está recebendo apenas os 10 ", considere um não-pau.Eu estou supondo que você não está super em cozinhar e isso irá atendê-lo bem.Se você está recebendo ambos os tamanhos, eu gosto de ter um não-stick 8 "(sanduíches de queijo grelhado, ovos, etc) e um padrão 10" que é bom para searing, cozinhar peixes e tal.

* Este 10.2 "De Comprador frigideira é grande e apenas 60 dólares.O "All pan Vestida 10 também é bom, mas você vai correr $ 80.Desde o 8 "é opcional, é também um bom lugar para poupar algum dinheiro.Este Cuisinart 8 "pan antiaderente anodizado é de apenas US $ 19,95!

Panelas fundamentos: Mauviel assadeira

Roasting Pan

Se você estiver fazendo uma refeição de férias, é provável que você estar assando carne, por isso é hora de investir em uma panela de aço inoxidável de peso pesado assar com um rack,Por favor!Evite anti-aderente, ou então você não será capaz de deglaze todos aqueles deliciosos pedaços crocantes que são, se você me perguntar, a melhor coisa sobre assar.É difícil dizer o que tamanho é melhor você quer espaço suficiente para que você possa caber um pássaro de Ação de Graças, mas não tanto espaço que um lombo de porco weeknight se perde no espaço.Um tamanho moderado de 16 incher deve fazer o trabalho para a maioria das pessoas.

* Este Mama obtido seu olho nesta assadeira Mauviel, mas US $ 250 é talvez um pouco demais para uma panela.(É, as pessoas? Fale-me para baixo.) Voltar para baixo na terra, você pode se deparar com esta torrador Cuisinart para 73 dólares.

Com excelentes ferramentas vem grande poder.Agora vá cozinhar, e que a força esteja com você cozinha nesta temporada de férias.- Stacie

(Todos os utensílios de cozinha listadas aqui está disponível através do nosso afiliados da Amazônia.)