March
30
23:06
Gravidez

É seguro comer queijo Brie enquanto estiver grávida?

Queijo Brie

Image: Shutterstock

Você está grávida e quiser verificar o aspecto da saúde de tudo o que você come e bebe durante estes meses especiais?Você já pensou de verificar a segurança de comer queijo enquanto estiver grávida e quer saber se ele pode prejudicar seu bebê por nascer de alguma forma?Você gosta de comer queijo, mas agora manteve em espera enquanto você está grávida e não tem certeza se você deve ou não continuar?Gostaria de saber um pouco mais sobre comer queijo, especialmente brie, durante a gravidez antes de poder retomar a comê-lo?

Se todas as consultas acima parecem coisas que você tem se perguntando, é hora de você se deslocar para baixo e verificar tudo sobre comer brie enquanto estiver grávida, e se você deve abster-se ou felizmente continuar.

O que é Brie?

Brie é um tipo de queijo macio feito com leite de vaca.É nomeado brie após a região de Brie em França a partir de onde ele realmente se origina.Brie queijo tem uma cor pálida macia e, por vezes, também pode ter uma colo

ração ligeiramente acinzentado a ele.O queijo também tem uma casca de mofo branco que é mais consumido por aqueles que amam brie.O sabor de queijo brie exacta depende, em grande parte os ingredientes que se usaram para o tipo particular, bem como o meio ambiente onde foi fabricada (1).

Aqui está uma rápida olhada em como queijo brie é geralmente feito: queijo

  • Brie pode ser feita usando leite integral ou leite semi-desnatado.
  • Na primeira, o coalho é adicionado ao leite cru e aquecido a uma temperatura não superior a 37 graus C. O processo ajuda a criar coalhada.
  • Em seguida, a coalhada de queijo é vertida em moldes, por vezes, com a utilização de conchas perfuradas tradicionais que são conhecidos como Pelle um Brie.
  • O molde é preenchido com muitas camadas finas de queijo e é drenado para fora durante quase 18 horas.Uma vez que os moldes de drenagem, o queijo é retirado, é temperado com sal e é inoculado com queijo de molde.Ele é mantido em um porão por cerca de quatro a cinco semanas para deixá-lo definido.
  • Às vezes, se o queijo brie foi deixado para uma fase de maturação para uma época de muitos meses a até um ano, o sabor pode ser rico e forte.Em tais casos, a casca se torna mais escura e mais quebradiço.Queijo
  • Brie que tem sido feito sobremaduros contém demasiada de amoníaco, o que não é particularmente considerados saudáveis.

É seguro comer queijo Brie enquanto estiver grávida?

Brie é feito de leite não pasteurizado e pode conter a Listeria extremamente prejudicial.Recomenda-se que, enquanto estiver grávida, você só comer queijo que é difícil ou se você quiser comer queijo de pasta mole, comer aqueles que são feitos usando leite pasteurizado (2).

Quais são os benefícios de saúde de comer Brie?

Enquanto não é seguro para comer enquanto você está grávida, você sempre pode voltar a comê-lo uma vez que seu bebê nasce, e seu médico lhe dá a ir em frente.Você deve se lembrar de verificar primeiro com o seu médico enquanto estiver a amamentar e, se necessário, comer brie apenas uma vez você tem desmamados seu bebê.Aqui estão alguns benefícios de saúde de brie que você pode dispor de uma vez você está no sinal verde para comê-lo:

1. carregados com as vitaminas:

Brie é carregado com várias vitaminas que são boas para sua saúde geral.Queijo

  • Brie tem muitas vitaminas como a vitamina B 12, riboflavina, ácido fólico e niacina.
  • A vitamina A encontrada em brie irá manter o seu sistema imunológico saudável e também é ótimo para o seu cabelo, bem como a sua pele.
  • As vitaminas irá ajudar o seu corpo a quebrar os hidratos de carbono diferentes, gorduras e proteínas e permite que os utilizam como energia que você deriva naturalmente de outras fontes de alimento.
  • A vitamina D encontrada em brie aumenta a saúde óssea.

2. proteínas e gorduras:

Brie é uma fonte rica em gorduras e proteínas.

  • Uma onça de queijo brie contém cerca de seis gramas de proteína e oito gramas de gordura, que também inclui gordura saturada.
  • A proteína que você encontra em brie irá lhe fornecer todos os aminoácidos que seu corpo precisa para cuidar de sua saúde geral.
  • Os ácidos graxos insaturados encontrados em brie são boas para o seu corpo, pois eles contêm ácido trans-palmitoléico.Isso ajuda a reduzir o risco de diabetes tipo 2.

3. abundância de minerais essenciais:

Os muitos minerais essenciais encontrados em queijo brie também são bons para sua saúde.

  • Uma onça de queijo brie contém cálcio, fósforo e manganês, todos os quais ajudam a tornar-se os tecidos em seus ossos.Queijo
  • Brie também contém zinco, que ajuda a suportar o funcionamento de enzimas em suas células.
  • O teor de selênio no queijo brie é um bom antioxidante.
  • Comer queijo brie também irá aumentar o seu consumo global de manganês e cobre, que também são encontrados na mesma.

4. rica em carboidratos e calorias:

O teor de calorias e carboidratos encontrados em queijo brie fornece uma fonte saudável de energia para o seu corpo.

  • Uma onça de queijo brie tem cerca de 95 calorias, o que é quase cinco por cento da ingestão recomendada de calorias.Enquanto é definitivamente uma grande fonte de energia rápida, certifique-se de praticar alguma contenção para não comer demais o mesmo.
  • Uma onça de queijo brie também contém cerca de 0,13 gramas de carboidratos na forma de açúcar.Queijo
  • Brie também é baixa em lactose e não irá causar quaisquer efeitos secundários ou riscos de saúde para aqueles que sofrem de intolerância à lactose (3).

Receitas deliciosas com queijo Brie:

Uma vez que o seu médico lhe dá o sinal de todo-desobstruído para começar a comer queijo brie, aqui estão algumas receitas que você pode tentar:

1. Cranberry Butternut E-bruxelas Brie Skillet Nachos:

Cranberry Butternut E-bruxelas Brie Skillet Nachos

Image: Shutterstock

que precisa saber:

  • 1 ½ xícaras de descascadas e cortadas abóbora
  • 2 colheres de sopa.de azeite
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo
  • Uma pitada de sal e pimenta preta como por gosto
  • 1 xícara de finamente picado Brussel couves
  • 2 dentes de alho picados ou ralado
  • 1 colher de sopa.de tomilho fresco picado
  • 2 colheres de chá de pimenta em pó
  • ¼thtsp de pimenta caiena ou mais de acordo com o gosto
  • ¼thtsp de pimenta vermelha esmagada
  • ½ xícara de cranberries secas
  • 8 onças de queijo fontina desfiado
  • 1 saco de tortillafritas
  • 8 onças de queijo brie em fatias
  • 4 onças de gorgonzola ou queijo azul para cobertura

Para o molho:

  • 1 xícara de suco de cranberry puro
  • 1 colher de sopa.de açúcar mascavo

Como:

  • Aqueça uma grande frigideira em fogo médio e adicione o azeite, uma vez que a panela está quente.Adicione a abóbora e polvilhe um pouco de açúcar mascavo no topo.Adicione um pouco de sal e pimenta preta como por seu gosto.
  • Mantenha cozinhar em fogo médio e certifique-se constantemente mexa para que não grude no fundo da frigideira.Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que o tempo a abóbora se transforma completamente concurso e você pode quebrá-lo em pedaços com um garfo.
  • Em seguida, adicione as couves de Bruxelas cortadas, tomilho, alho, pimenta de caiena, pimenta em pó e pimenta vermelha esmagada.Mantenha cozinhando por mais 10 minutos.Por esse tempo, o squash e os brotos deve começar a caramelizar.Uma vez que eles são totalmente caramelizado, retire a frigideira do fogo e adicione as cranberries secas.Misture tudo muito bem e despeje em um prato.
  • Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
  • Na mesma frigideira que você cozinhou os legumes antes, adicionar cerca de 1 / 3rdof as fichas na parte inferior e cobri-lo com 1/3 do queijo misturandoum pouco de queijo brie e queijo fontina.Em seguida, adicione uma camada de legumes, mas usar apenas cerca de 1/3 dos vegetais que você preparou antes.Mantenha estratificação por mais duas vezes até que você tenha terminado acima de usar todo o queijo e os legumes.
  • Agora coloque a frigideira no forno e asse por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo derreta.
  • Enquanto isso, prepare o melaço cranberry.Em uma panela pequena, adicione o suco de cranberry eo açúcar mascavo.Deixe ferver mistura por cerca de 5-8 minutos ou até que seja reduzida completamente e deixa para trás xarope pegajoso.Se ficar muito grosso você pode adicionar um pouco do suco de cranberry.
  • Uma vez feito isso, pegue a frigideira do forno e adicione o queijo gorgonzola no topo juntamente com o melaço cranberry você preparou.Sirva junto com os nachos.

2. Fettuccini com Brie E Manjericão:

Fettuccini com Brie e manjericão

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que precisa saber:

  • 12 onças de seca massas fettuccini
  • 4 grandes sem sementes etomate picado
  • 2 dentes de alho picados de
  • 1 ½ xícaras de cubos de queijo brie
  • ¾thcup de picada
  • manjericão fresco ½ xícara de azeite
  • 1 colher de sopa.de vinagre de vinho tinto
  • ½ colher de chá de sal ou como por gosto
  • ½ colher de chá de pimenta do reino moída ou como por gosto
  • 2 colheres de sopa.de fresco ralado
  • queijo parmesão
  • Água

Como:

  • Misture os tomates picados, alho picado, queijo brie, manjericão picado, azeite, sal e pimenta e vinagre em uma tigela.Atire tudo juntos.Cubra a tigela e deixe repousar à temperatura ambiente durante cerca de uma a duas horas.
  • Enquanto isso, coloque a água em uma panela e adicione um pouco de sal.Uma vez que começa a aquecer, adicione o macarrão e deixe ferver.Fazê-lo por cerca de 12 minutos ou de acordo com as instruções da embalagem da massa.
  • Uma vez que a massa é feito, escorra e misture com o molho que você tinha mantido marinar antes.Adicione o queijo parmesão ralado por cima antes de servir.

3. Queijo Brie envidraçada com Sugar And Nuts:

Queijo Brie envidraçada com Sugar And Nuts

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que precisa saber:

  • ¼thcup de açúcar mascavo
  • ¼thcup de picadamacadâmia ou pecans
  • 1 colher de sopa.de conhaque
  • 1 rodada queijo brie
  • cunhas Apple para servir cunhas
  • Pear para servir
  • 2-3 colheres de sopa.de suco de limão
  • Crackers para servir

Como:

  • Misture o açúcar, nozes e conhaque em uma tigela pequena e garantir que tudo fica devidamente revestido.Cubra a tigela e deixá-lo relaxar durante pelo menos 24 horas ou um máximo de uma semana.
  • Pré-aqueça o forno a 500 graus F.
  • Tome um prato de ir ao forno ou um prato de torta e coloque o queijo brie nele.Asse o brie por cerca de 4-5 minutos ou até que ele se transforma um pouco mole.Uma vez que torna-se macio, retire-o do forno e adicione a mistura de açúcar no topo.Certifique-se de espalhá-lo uniformemente.
  • Bake-lo para outra 2-3 minutos ou até que todo o açúcar derreta.
  • Enquanto isso, escove as macieiras e pereiras cunhas com o suco de limão.Depois de tomar o brie de sair do forno, coloque as fatias de maçã e pêra em um lado do queijo brie.Por outro lado, colocar os biscoitos.

4. Brie Cogumelos Recheados:

Brie Cogumelos enchidos

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que precisa saber:

  • 4 colheres de sopa.de manteiga
  • 12 onças de cogumelos brancos provindos e lavados
  • 4-5 cebolas verdes cortadas, até que apenas a parte verde
  • 4 dentes de alho picados
  • ¼thcup de fresco picado
  • salsinha
  • um pouco de vinho branco
  • Uma cunha de 8 onças de queijo brie cortado em fatias de tamanho mordida

Como:

  • Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
  • Aqueça uma frigideira grande e adicione a manteiga para ele.Uma vez que a manteiga começa a derreter ea frigideira é muito quente, adicione as tampas de cogumelos e cozinhe-os na manteiga por cerca de um minuto.Retire a frigideira do fogo e coloque-o de lado.
  • Adicione a cebolinha e alho à frigideira e refogue por cerca de um minuto e, em seguida, adicione o vinho ea salsa.Misture tudo muito bem para revestir na mistura e cozinhe por mais 1-2 minutos.Uma vez que as ervas começar a libertar o seu aroma, a remover o calor da frigideira.
  • Coloque as tampas de cogumelos em uma assadeira e coloque um pedaço de queijo brie dentro de cada tampão do cogumelo.Em seguida, despeje a mistura de salsa sobre o topo das tampas de cogumelos, revestindo-os corretamente.Defina a assadeira no forno e asse por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo derreta.
  • Pegue os cogumelos fora e servi-los imediatamente.

5. Caramelizado Cebola galdéria com gorgonzola e Brie:

Caramelizado Cebola galdéria com gorgonzola e Brie

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que precisa saber:

  • 2 colheres de sopa.de azeite
  • 4 xícaras de cebola cortada cortado em fatias grossas
  • 1 colher de sopa.de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa.de vinagre balsâmico
  • ½ colher de chá de sal ou como por gosto
  • ½ colher de chá de pimenta preta recentemente aterrado ou como por gosto
  • 8 onçasde massa folhada congelada - certifique-se de descongelar, pelo menos, algumas horas antes de usar na receita
  • duas onçasqueijo brie de refrigerados com as cascas removidas e cortadas em cubos
  • duas onçasde Gorgonzola picado ou qualquer outro queijo azul
  • 2 colheres de sopa.de picada
  • estragão fresco

Como:

  • Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio.Adicione a cebola e cozinhe-as por cerca de dez minutos ou até que comece a virar marrom e murcha.Em seguida, adicione o açúcar, o vinagre eo sal e pimenta.
  • Reduzir o calor para baixo e manter cozinhar lentamente.Certifique-se de que você cozinhá-lo sem cobrir a panela por cerca de 20 a 25 minutos ou até que a cebola virar uma consistência rica caramelizado.
  • Se você sentir as cebolas estão se tornando muito seco ou podem ficar com o pan, você pode adicionar uma quantidade muito pequena de água.Uma vez que a cebola caramelizar, removê-los do calor e colocá-las de lado.Deixe esfriar à temperatura ambiente.
  • Entretanto, a implantação de uma pastelaria para fazer uma forma rectangular 10 a 14 polegadas ou de qualquer outra forma que você deseja fazê-lo em.Coloque a massa em uma assadeira que você tem que primeira linha com um papel de pergaminho.Use um garfo para picar a massa para que ele não faz quaisquer bolhas enquanto você está assando-lo.
  • Assim que estiver pronto picar a massa com o garfo, levar a mistura de cebola e espalhá-lo sobre a massa.Certifique-se de espalhar as cebolas todo o caminho até as bordas da pastelaria.Espalhe o queijo em cima e polvilhe um pouco de estragão como uma última camada.Se você não está indo cozê-lo imediatamente, você pode mantê-lo na geladeira até que você faça.
  • Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
  • Coloque a cebola pastelaria e estratificação dentro e asse por cerca de 18 a 20 minutos ou até que o queijo é derretido completamente e se transformou a massa crocante.Deixe esfriar no forno por cerca de cinco minutos antes de retirá-lo.
  • Depois de ter conseguido isso, corte a massa em quadrados ou cunhas mordida de tamanho menores.Você pode polvilhar um pouco mais de queijo no topo direito antes de comê-lo.

6. Creamy Quatro Queijos Brie e amanteigado Ritz Cracker Mac E Queijo:

Creamy Quatro Queijos Brie e amanteigado Ritz Cracker Mac E Queijo

Image: Shutterstock

que precisa saber:

  • 7 colheres de sopa.de manteiga sem sal
  • uma picada ou ralada dente de alho
  • 1 ½ xícaras de biscoitos Ritz esmagados
  • £ 1 de massas cotovelo
  • ¼thcup de farinha
  • 3 xícaras de leite morno
  • 1 ¼thcup de queijo cheddar ralado branco afiada
  • 1 xícara de queijo ralado fontina
  • 1 ¼thcup de queijo Havarti desfiado
  • 4-6 onças de queijo brie picado com as cascas removidas
  • ¼thtsp de mostarda em pó
  • ¼thtsp de pimenta caiena ou mais de acordo com o gosto
  • ¼thtspde sal ou mais de acordo com o gosto
  • ½ colher de chá de pimenta do reino moída ou mais de acordo com o gosto
  • Água

Como:

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Pegue uma assadeira e pulverizá-locom spray antiaderente.
  • Adicionar água e sal para uma panela e colocá-lo em fogo para ferver.Quando a água começar a ferver, adicione o macarrão até que ele começa a virar concurso.Escorra bem e reserve.
  • Como a massa estiver fervendo, coloque uma frigideira e aqueça-o.Adicione a manteiga e deixe derreter.Uma vez que a manteiga derreter, adicione o alho e refogue por cerca de 30 segundos.Em seguida, adicione os biscoitos Ritz esmagado e misture tudo junto para que os biscoitos são completamente revestidas na mistura.
  • Mantenha jogando as migalhas por cerca de três a cinco minutos e não se esqueça de manter a agitação de modo que você pode evitar que ele queima.Uma vez que os biscoitos começar a olhar um pouco assado, retire a frigideira do fogo e as bolachas de lado.
  • Depois de ter drenado a massa, use a mesma panela e coloque-o no calor.Adicionar a quatro colheres de sopa restante.de manteiga e deixe derreter em fogo médio.Em seguida, adicione a farinha e mantê-lo mexendo bem para garantir que não há nódulos e para se certificar de que ele não grude na panela.Mantenha a baixa de calor para cerca de baixa ou média baixa e deixar a farinha cozinhar por cerca de um minuto ou mais, ou até que ele começa a borbulhar.
  • Agora adicione muito lentamente no leite e certifique-se que você não adicionar tudo isso em um respingo.Você vai ter que adicioná-lo pouco a pouco e continue a mexer no leite ea farinha de uma vez para que ele não formar grumos.Depois de ter adicionado todo o leite, você pode aumentar o fogo para médio alto.Deixe a mistura cozer durante algum tempo e começam a ferver.Como ele começa a ferver, certifique-se de manter mexendo sempre até que toda a mistura se torna espessa na consistência como um espesso molho cremoso.Pode levar cerca de dois a três minutos para o leite e farinha para misturar bem e formam uma espessa molho cremoso.
  • Quando o molho estiver pronto, retire-o do fogo e adicione o queijo, mostarda em pó, pimenta de caiena, sal e pimenta.Manter a mistura até que o queijo derreta.Adicione o macarrão e coloque em uma assadeira.
  • Polvilhe o biscoitos torrados em cima e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que o queijo derreta.

Fale com o seu médico sobre quando você pode obter com segurança de volta para comer queijo brie e apreciar essas delícias, uma vez que você comece.

Qual foi a opinião do seu médico sobre comer queijo brie durante a gravidez?Você tem receitas brie favoritas?Diga-nos aqui.